宴会・会議プランBANQUET / CONFERENCE PLAN

〔団体向け〕テーブルマナー講習プラン

グループ様向け、社会勉強としての校外学習に最適のプランです。【平日・プラザ&タワー〔バンケット棟〕限定】
  • フランス料理テーブルマナープラン
  • 洋食
  • テーブルマナープラン
  • 和食
  • 〔団体向け〕テーブルマナー講習プラン
社会に旅立つ学生様向け、知識と教養が身に付く「テーブルマナー&会席作法プラン」です。
結婚披露宴はもちろん、ナイフとフォークで食事するレストランや、かしこまったお席に欠かせないテーブルマナー。ホテルレストラン協会認定サービス技能士が講師となり、美味しいお料理と合せて丁寧にレッスンします。
<特典>フランス料理テーブルマナーレッスン:お一人に一冊「ホテル椿山荘東京オリジナル テーブルマナーブック」をプレゼントします。会席料理作法レッスン:お一人に一冊「ホテル椿山荘東京オリジナル 会席料理の作法本」をプレゼントいたします。 

開催日

通年お受けしております。日程、お時間はご相談ください

フランス料理、テーブルマナープラン

<7,000円コース>
◇限られたご予算で受講できます。
 オードブル・スープ・魚・肉・デザート・コーヒー・パン

<8,000円コース>
◇口直しのソルべも加えた、本格フルコース・レッスン。
 オードブル・スープ・魚・ソルベ・肉・デザート・コーヒー・パン

<10,000円コース>
◇肉のメインコースに国産牛を使用。美味しいレッスンはいかがでしょう。
 オードブル・スープ・魚・ソルベ・肉・デザート・コーヒー・パン

<12,000円コース>
◇素材にもこだわった贅沢フレンチで、マナーとともに味覚もレッスン。
 オードブル・スープ・魚・ソルべ・肉・デザート・コーヒー・パン

会席料理、お作法プラン

四季折々の味覚、景色を織り込む会席料理。舌だけでなく目でも楽しむことができるよう、会席料理のこころをお伝えします。
更に、箸の使い方、前菜の召し上がり方などのHow toや、作法の歴史、薬味の意味など、日常思いつかない知識を丁寧にご説明いたします。
<松のコース> 12,000円
<竹のコース> 10,000円
<梅のコース>  8,000円

【オプション】お飲物セットのご案内

ワインに見立てた、赤・白のグレープジュースをご用意。
飲物の受け方、飲み方もレッスンします。

<セット内容>
レッドグレープジュース(1杯)、ホワイトグレープジュース(1杯)
*お一人様600円

【オプション】講習会の思い出に!「結婚披露宴」レッスン

ホテル椿山荘東京で開催される本物の結婚披露宴と同じ進行に合せてレッスンする「ウエディングスタイルセット」をご用意!
新郎・新婦役の入場と共に始まる模擬結婚披露宴は楽しい思い出になること間違いなし。
もちろんマナー講習もしっかり行います。

ウエディングスタイルセット 料金36,000円
<セット内容>
・新郎・新婦(1組2名)の衣装 (ウエディングドレス・タキシード)
・記念写真撮影(新郎・新婦モデルの生徒さん)
・キャンドルサービス
※講師が司会進行のお手伝いもいたします
※3名以上の新婦、新郎モデルをご希望の場合は、1名様につき22,000円の追加になります

<スケジュール(例)>
①皆様の入場・着席 ②司会者からの開宴あいさつ ③新郎新婦入場 ④来賓(学年主任先生)ご挨拶 ⑤新郎新婦ケーキ入刀 ⑥乾杯/お食事スタート ⑦マナー講習開始 ⑧新郎新婦中座 ⑨新郎新婦キャンドルサービス入場 ⑩代表謝辞(生徒代表)
*所要時間2時間30分

※料金はお一人様あたり、料理代、室料、講師料、消費税、サービス料が含まれております。
※季節により料理内容が異なる場合がございます。
※全ての写真はイメージです。
※プラザ・タワー棟〔バンケット棟〕限定です。
※基本音響照明料が別途掛かります。
※30名様よりご利用可能です。人数に満たない場合は、ご相談ください。
◇お問合せの際はホームページを見た、とお伝えいただけるとスムーズです。

ご予約・お問い合わせ

宴会予約

TEL03-3943-1171

平日9:00~18:00、土日祝10:00~17:30

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