宴会・会議プランBANQUET / CONFERENCE PLAN

ほたるパーティープラン2017

ご宴席の後は、庭園内の清流に舞う蛍の淡い光の舞が楽しめます【平日限定 プラザ&タワー】 
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初夏に美味しい日本料理、フランス料理を味わう充実のパーティの後に蛍の光の舞が楽しめる、この時期限定、そしてホテル椿山荘東京ならではの宴会プラン。
職場やお仲間うちの集いはもちろん、お客様をお招きするご接待の席にも、他では体験できない心に残るパーティを演出できます。

開催日

2017年5月22日(月) ~ 2017年6月30日(金)
平日限定。
*蛍の観賞は5月下旬~6月上旬が特にお勧めです。

ご予算・スタイルで選べる3つのプラン

【プランA】 お一人様8,500円 ブッフェ(立食) 
初夏に美味しい洋食・和食を会話もはずむ立食ブッフェ形式でご用意します。彩豊かな前菜から肉料理・魚料理のメイン、スイーツまで、15種類以上のメニューが並びます。飲物は幹事様も安心なフリードリンク付。
<ブッフェメニュー例>
【洋食】 女性に人気のサーモンとアボカドのサラダ/かわいいリボンのショートパスタ、バジルとトマトの2色のソース/あっさり美味しい白身魚のブランダードと小海老のソテー/ボリュームたっぷり牛サーロインステーキ、トマトガーリックソース/カットフルーツ取り合わせ、ケーキ盛合わせ
【和食】 定番の海鮮ちらし寿司、ホテル椿山荘東京名物、米茄子の鴫炊きなどが揃います。

【プランB】 お一人様10,000円 ブッフェ(立食)、卓上盛り合わせ or コース料理
お料理をグレードアップ。更に20種類を超えるバラエティ豊かなメニューが楽しいお勧めのプラン。スタイルは立食ブッフェのほかに、人数分の料理をテーブル中央に取り合わせた「卓上盛り合わせ」、又は「フランス料理コース」も選択できます。プランAと同じ内容のフリードリンク付き。
<充実のブッフェメニュー例>
【洋食】 ダイスカットの食感も楽しい、ロメインレタスのコブサラダ/豪華、魚介とチキンのパエリア鍋/あっさり美味しい、オマール海老と舌平目のブイヤベース/素材にこだわる、国産牛サーロインステーキ/不思議な美味しさ、蜂蜜とレモンでマリネしたチキンのオーブン焼き/フルーツコンポートゼリー
【和食】 人気の、にぎり寿司盛合わせ/鱧と信玄鶏の揚物2種盛合わせ、などをご用意します。

【プランC】 お一人様12,000円 ブッフェ(立食)、卓上盛り合わせ or コース料理
ローストビーフカービングも揃う豪華なブッフェ料理や本格フレンチコースで、格調高い宴席をご提案。もちろんパーティ・スタイルも選択できます。フリードリンクはプランAのメニューに加え、赤・白ワインもお楽しみいただけます。
<コースメニュー例>
【フランス料理コース】
Hors-d'œuvre:縞鯵のライム風味マリネサラダ添え ジンジャードレッシング
Soupe:グリーンピースの冷製ポタージュ
Poisson:白身魚のムニエルと小海老のポワレ ほうれん草タプナードソース
Viande:牛サーロインのロースト グリーンペッパーソース 温野菜添え
Desserts:ブルーベリーとヨーグルトのムース バニラアイスクリーム添え

Plan-A,B,Cのブッフェメニューはこちら

PlanB,Cのコースメニューはこちら

Plan-B,Cの盛込み料理はこちら

幹事様も安心。追加費用無しでボリューム重視メニューもご用意

お若い方の出席の多いご宴会。ホテルのパーティプランではお料理が足りなくなるかも。。。そんな心配の幹事様も安心です。
*ブッフェ料理、卓上盛り込み料理にてご用意いたします
【プランA】 お一人様8,500円 
【プランB】 お一人様10,000円 
【プランC】 お一人様12,000円 
:メニュー詳細はお問合せください
 

フリードリンクメニュー(スタートより2時間)

【プランA/プランB】
ビール、ウィスキー、焼酎
ソフトドリンク(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶)
【プランC】
ビール、赤・白ワイン、ウィスキー、焼酎
ソフトドリンク(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶)

<ドリンクメニュー追加のご案内>
※生ビール、赤・白ワイン、日本酒は、いずれもお一人様あたり¥500(消費税・サービス料別途)の追加で承ります 
*参加人数×594円(消費税・サービス料込み)が追加金額になります

ご希望に合せた様々なオプションをご用意!

<華やかな乾杯シーンを演出します>
◇スパークリングワイン 1本  3,000円~(※消費税・サービス料別)
◇シャンパン       1本 10,000円~(※消費税・サービス料別)
 *1本で7~8名様分目安

<お料理の期待も高まります>
◇コース料理用、銘々メニューカード印刷 250円(※消費税別)
<ブッフェ・スタイルにお勧め シェフが目の前で調理、サービスします>
◇職人が目の前で握る、豪華「握り寿司カウンター」   2,000円
◇肉汁滴る、切り立ての「ローストビーフカービング」  1,700円
◇豪快!塊肉やベーコンを串から削ぎ落とす「シュラスコ」 1,700円
◇茹でたてパスタをソースに合せる「パスタステーション」 1,200円
◇炎の演出付き、燃えるアイスクリーム「ベークドシュルプリーズ」 1,000円
◇炎の演出付き、ダークチェリーが大人の味「チェリージュビレ」 900円
◇湯がいた蕎麦をお好みの薬味と食べ方で「模擬店蕎麦」 800円
※消費税・サービス料別、お一人様あたり

ご案内

※30名様よりご利用可能です(人数に満たない場合はご相談ください)。
※プランの料金はお一人様分、室料、基本音響照明料、消費税、サービス料が含まれます。
※ブッフェは立食スタイルになります。着席形式はお一人様500円追加でご準備できます。
※食事会場からほたるはご覧いただけません。また気温や天候等によりほたるの飛翔が少ない日もございます。予めご了承ください。
※メニュー例は仕入れ状況等により変わる場合があります。
※全ての画像はイメージです。
◇お問合せの際は「ホームページを見た」とお伝え頂けるとスムーズです。

<庭園のほたるについて>
緑豊かな広大な庭園を持つホテル椿山荘東京は、2000年から専門家の指導のもと、庭園内の地下から流出するミネラル分豊富な秩父山系の湧水の水質・水量を整えるなど、ゲンジボタルが産卵から飛翔まで生息できる環境作りに取り組んで参りました。現在では毎年、庭園内と関連の施設で産卵から終齢幼虫までの人工飼育を行い冬に幼虫を放流しています。
緑あふれる都会のオアシスでやわらかな光りを放つ蛍は、初夏の風物詩として1954年より愛されてきました。今年も夕闇に浮かぶ淡い光り、やわらかな曲線を描いて舞う蛍をお楽しみいただけます。

ご予約・お問い合わせ

宴会予約

TEL03-3943-1171

平日9:00~18:00、土日祝10:00~17:30

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