L'OCCITANE×ホテル椿山荘東京 サンセットディナービュッフェ | 東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】

イベントプラン

  • イベント

L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 サンセットディナービュッフェ

爽やかなヴァーベナの香りに誘われて、たどり着いたのはプロヴァンスのサンセット。

ロクシタンとヴァーベナの世界観を料理・飲物・庭園で表現したディナーで南仏のバカンス気分を。一夜の旅を盛り上げるのは、料理長 十代雅之が創るヴァーベナやハーブ、シトラス香る南仏料理とデザートの数々。

お食事の後には、コラボレーション期間限定の南仏プロヴァンスのサンセットをイメージした「東京雲海」と、爽やかな“ミントヴァーベナ”の香りをのせた「香る、東京雲海」が庭園を彩ります。


※ご予約は、2名様以上にてお申し込みください。
※イベントの特性上、20歳未満の方のご入場はお断りいたしております。
※国内外の状況、および仕入れの状況によりサービス・メニュー等の内容を変更する場合がございます。
※国内外の状況による、アルコール類の提供時間の短縮・休止の場合は、ノンアルコールドリンクをお楽しみください。


開催日

安全対策の上、皆様をお迎えいたします。

7月8日(金)~ 9月30日(金) ※期間中、特定日開催

【開催日】 ※6月14日現在

7月8日(金)、9日(土)、10日(日)、17日(日)、20日(水)、21日(木)、27日(水)、30日(土)、31日(日)

8月3日(水)~5日(金)、9日(火)、13日(土)、14日(日)、17日(水)~20日(土)、24日(水)、26日(金)、28日(日)、30日(火)、31日(水)

9月1日(木)、2日(金)、3日(土)、11日(日)、13日(火)、14日(水)、16日(金)、18日(日)~22日(木)、28日(水)、30日(金)

※開催日程は変更になる場合がございます。
※最少催行人数に満たない場合や、会場都合により中止となることがございます。

時間

18:00 ~20:00

※受付は30分前より開始いたします。
※日により開催時間が異なる場合がございます。ご予約の際にご確認ください。
※受付場所は、随時こちらのホームページにてご案内申しあげます。
※当面の間、 冠木門を閉門いたしております。ホテル棟またはバンケット棟エントランスよりお越しください。

料金

WEB予約料金
大人 <一般>10,000円 <会員>9,000円
※事前カード決済にて承ります。

THE FUJITA MEMBRES会員の皆様は、会員ログイン後、マイページ「イベントご予約」ページよりご予約いただけます。

◆ WEB予約画面上では満席表記となっている場合でも、ご予約変更等によりお電話でのみご予約が承れる場合がございます
お手数ですが、お電話にてお問い合せのうえ空席のご確認をお願いいたします。

 

<新規予約受付・予約変更期限>
ご来館前日の午後5時まで

 

WEB予約は、下記期限以降キャンセル料が発生いたします。
※変更及び取消期限について
<変更期限>ご来館日の午前8時まで
<取消期限>ご来館日の午前8時を過ぎた場合:キャンセル料100%

 

電話予約料金
大人 <一般>11,000円 <会員>10,000円

※いずれも消費税・サービス料(10%)を含みます。
※ご予約は、2名様以上にてお申し込みください。
※イベントの特性上、20歳未満の方のご入場はお断りいたしております。


特典

L’OCCITANE「ヴァーベナ」のウエルカム プチギフトをプレゼント!(お一人様お一つ)

 

※プレゼント内容につきましては予告なしに変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージ

メニュー

◆お食事

<お一人様一皿(お席にご用意)> 
・白身魚とフヌイユのマリネサラダ シトラスの香り

・アイヨリ~蒸した魚と野菜を特製ソースとご一緒に~ 計2品

 

<ビュッフェ> 

・ニース風サラダ

・パテ南仏風

・スープピストゥー

・牛肉のドーブ風

・蜂蜜とハーブでマリネした鶏もも肉のオーブン焼き

・メークインポテトと赤ワイン煮込み ミント風味

・ラベンダーの自家製パン

・レモン&ヴァーベナのパルフェ

・ヴァーベナのシフォンケーキ など 計17品

◆ お飲物
<フリードリンク>
L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 オリジナルカクテル各種、
スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク

会場

ホテル棟 ボールルーム(宴会場)

 

THE FUJITA MEMBRES会員の皆様は、会員ログイン後、マイページ「イベントご予約」ページよりご予約いただけます。

バンケット料理長 十代雅之 JUDAI masayuki

  • 1986年、藤田観光株式会社入社。以降、椿山荘のご婚礼やご宴席の調理担当、その後、椿山荘外部レストラン「椿山荘八重洲」やフランス料理のレストラン「カメリア」、京都国際ホテルと東西を行き来しフランス料理をベースに各種調理の経験を積む。2007年以降、調理とマネジメントの総合的な統括を任され、現在はウエディングをはじめ、レストラン、各種パーティーの料理が美味しく、鮮度よく、適切な温度でお客様に届くよう、またお客様お一人お一人の思いに沿ったお料理をご提供できるよう料理長としてホテル椿山荘東京バンケット棟を統括する。

お料理・お飲み物のご提供方法について

  • お料理

    料理ステーションでは、手袋をご着用のうえお客様ご自身でお取りいただくか、一部お料理はホテルスタッフよりお取り分けをいたします。

     

     

    料理をお取りいただく際はマスクと手袋の着用をお願いいたします。
    ※写真はイメージです。

  • ドリンクステーション

    お飲み物は、ドリンクステーションよりお好みのものをお席までお持ちください。

    ※有料ドリンクのご用意もございます。ドリンクステーションのスタッフにお申しつけください。

     

コラボレーション期間限定「東京雲海」

  • 演出期間 2022年7月4日(月)~9月30日(金)

    ミントの色に、ミントヴァーベナ の香りを施した「香る、東京雲海」や、南仏プロヴァンスのサンセットイメージした東京雲海など、この時期限定の特別演出をお食事とあわせてお楽しみください。


    ◆11:10/14:10
    ミントヴァーベナの香りを雲海にのせてお届けします

    ◆19:00/20:00/21:00/22:00
    南仏プロヴァンスのサンセットをイメージしたグラデーションの東京雲海をご覧いただけます

    ◆19:30/20:30/21:30/22:30*
    ミントヴァーベナの香りとミント色の東京雲海をご覧いただけます

    *印 庭園の約3/4を覆う「大雲海」が約10分間出現予定です。
    (上記時間外は通常の東京雲海をご覧いただけます。)

     

<ステイプランほか>L'OCCITANEのヴァーベナの香りとコラボレーション!

  • 爽やかなヴァーベナの香りに包まれる夏。
    ディナーイベント他、期間限定コンセプトルームやトリートメントプランもご用意!

「THE FUJITA MEMBERS」のご案内

  • 2022年4月、藤田観光グループの新会員プログラム「THE FUJITA MEMBERS」が誕生いたしました。

    ご宿泊やイベントなど、お得な<会員>料金でご利用いただけるほか、会員ステージに応じて最大12%のポイントを還元、またポイントは各種電子マネーなどにも交換可能です。会員ステージやご登録情報に合わせた特典のほか、施設ごとの特典もご用意いたします。

    より便利に、よりお得にご活用いただけるプログラムへのご入会をぜひご検討ください。

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