お食事プランRESTAURANT PLAN

季節のメニュー【蛍】 料亭 錦水(会席料理)

蛍会席

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四季の恵みを伝統の技で繊細に。蛍が棲む庭園をイメージした前菜「蛍の彩り盛り」からはじまる、蛍の季節の会席料理。錦水伝統のたれを使った金目鯛煮付けや、佐賀牛ふぃれ網焼きなど逸品揃い。お食事の前後には、ぜひ庭園での蛍観賞もお楽しみください。

開催日

2019年5月17日(金) ~ 2019年6月30日(日)

時間

11時30分~L.O.20時00分

料金

25,000円
※料金は消費税を含みますが、サービス料(昼15%、夜20%)および個室料を申し受けます。
 

献立

【前   菜】 蛍の彩り盛り
【吸   物】 京都・愛宕山麓の水を用いて 鱸青海 巻き湯葉
                青味 人参 柚子
【造   り】 本日の三種盛り 妻一式 凝り酢 土佐醤油
【煮   物】 錦水伝統の金目鯛煮付け 牛蒡 青菜 木の芽
【焼   物】 佐賀牛ふぃれ網焼き 彩り生野菜
【箸休め】 蓴菜 おくら 梅肉 土佐じゅれ
【食   事】 お好みで一品お選びください
      *白御飯 ちりめん山椒煮(国産米)
      *季節の御飯
      *自家製そば(国産そば粉を用いて)
                止め椀 赤出汁 香の物 三種盛り
【果 物】 盛り合わせ
【甘 味】 和菓子

※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。

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その他、『源氏会席』もご用意しております。

源氏会席 22,000円
(消費税込み、サービス料および個室料別)
前菜は、蛍に見立てた玉子味噌漬け、季節の豆腐 鱚卯の花和えなど色彩豊かに。焼物は、鮎塩焼き、伊勢海老雲丹焼きをご用意いたしました。蛍の季節の特別な夜をご堪能ください。

ご予約・お問い合わせ

予約センター

TEL03-3943-5489

(9:00~20:00)

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