お食事プランRESTAURANT PLAN

季節のメニュー【蛍】ディナーメニューランチメニュー ザ・ビストロ(洋食)

Coloring of Fruits “蛍と果実の彩り”

フルーツとの鮮やかなマリアージュ
  • 蛍ビストロ前菜
  • 蛍ビストロメイン
  • 蛍ビストロデザート
彩り豊かなフルーツをふんだんに使った目にも美味しいランチとディナー。鴨肉を抗酸化作用が期待される紫キャベツ、ブルーベリー、リンゴといただく一皿など身体にもやさしい美食コースです。

開催日

2019年5月17日(金) ~ 2019年6月30日(日)

時間

ランチ    11時30分~L.O. 15時00分 
ディナー   17時00分~L.O. 22時00分 

料金

ランチ       4,800円   前菜・スープ・肉料理・デザート
ディナー    6,900円   前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート
※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を頂戴いたします。

メニュー

【前菜】
サーモンのタルタル マンゴーピュレとフヌイユのコンフィ
キヌア・インゲン・アボカドのサラダ

【スープ】
カブのスープ オレンジとエピスのアロマオイル

【魚料理】
真鯛のポワレ セミドライトマトとアプリコットのコンディメンツ
パルメザンクリームとタプナード

【肉料理】
鴨むね肉のロースト 紫キャベツとリンゴのブレゼ
蜂蜜のソース

【デザート】
ココナッツのムースとダコワーズ
ハイビスカスのジュレとパッションフルーツ

コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ