お食事プランRESTAURANT PLAN

ディナーメニューイベント みゆき(会席料理・鮨・鉄板焼)

パイパー・エドシックと会席を楽しむ夕べ

  • パイパー・エドシック
  • パイパーボトル

ヴィンテージシャンパーニュを含むパイパー・エドシック5種類のラインナップをお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内させて頂きます。当日は日本料理「みゆき」の料理長、服部がこの日のために考案した特別メニューと繊細で豊かな味わいのパイパー・エドシックのシャンパーニュをご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております。

開催日

2018年12月21日(金)

時間

18時30分:受付/開場
19時00分:開宴

料金

20,000円
(会席料理・シャンパン代・消費税・サービス料込み)
※特別プランにつき他の割引との併用は出来ませんのでご了承ください

メニュー

【酒 肴】鮟鱇肝 鱈場蟹 海鼠この子 唐墨
【小吸物】尼鯛蕪蒸し 三つ葉 忍び生姜
【お凌ぎ】とろ叩き
【刺身代わり】鰤 鮑しゃぶ 薬味
【温の物】香箱蟹 美味餡 巻き柚子
【焼 肴】伊勢海老鬼殻焼雲丹 百合根
【強 肴】味噌仕立てのタンシチュー 筍 しめじ 海老芋 パプリカ 青味
【食 事】河豚雑炊 香の物
【水菓子】果物盛り合わせ

※仕入れ状況などによりメニューは変更になる場合がございます。
※米はいずれも国産米を使用しております。

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シャンパーニュ パイパー・エドシック
●パイパー・エドシック ブリュット
●パイパー・エドシック ロゼ・ソヴァージュ
●パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ブラン
●パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ
●パイパー・エドシック シュブリーム

会場

ホテル棟5階 シェフズテーブル

ご予約・お問い合わせ

予約センター

TEL03-3943-5489

(9:00~20:00)

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