お食事プランRESTAURANT PLAN

ディナーメニューイベント みゆき(会席料理・鮨・鉄板焼)

銘酒と会席を楽しむ会

~群馬県「榮万寿」を迎えて~
  • 栄万寿日本酒
  • 栄万寿

旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理を群馬県の銘醸「榮万寿」との饗宴をお楽しみ頂ける1日限定の特別な会をご案内させて頂きます。当日は蔵元よりご担当者 渋谷一平氏をお招きし、各酒の特徴・酒造りのこだわりなどのお話しもお楽しみいただきながら、日本料理「みゆき」調理長、服部浩明の繊細な会席とあわせてご堪能くださいませ。

 

開催日

2019年4月26日(金)

時間

開場:18時30分
開宴:19時00分

料金

13,000円
(会席料理・日本酒・消費税・サービス料込)
※特別プランにつき他の割引との併用は出来ませんのでご了承ください

メニュー

【酒 肴】鮎女魚木の芽酢和え 唐墨
【お凌ぎ】茄子旨煮 生雲丹 生姜
【小吸物】丸吸 焼き白子葱
【造 り】伊勢海老 尾の見 天然鯛 妻色々
【焚 合】飯々蛸 筍 若布 鮑 青味
【強 肴】伊佐木千草 霙煮
【揚 物】牛フィレ肉 チーズ 蟹
【食 事】蛤つけ麺 蛍烏賊御飯
【水菓子】果物四種盛り

※仕入れ状況などによりメニューは変更になる場合がございます。
※お米はいずれも国産米を使用しております。

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日本酒 榮万寿

1.SAKAEMASU 50 2011 Second Vintage Unfiltered
2.SAKAEMASU 50 2014 Fifth Vintage Unfiltered
3.SAKAEMASU 50 2016 Seventh Vintage Unfiltered
4.SAKAEMASU 55 2010 First Vintage Unfiltered
5.SAKAEMASU 55 2016 First Vintage GUNMA TOUMOU TERROIR
6.SAKAEMASU 55 2013 Fourth Vintage Unfiltered

会場

ホテル棟5階 シェフズテーブル
※お席は相席となります。予めご了承ください。

ご予約・お問い合わせ

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TEL03-3943-5489

(9:00~20:00)

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