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イベントティータイム ル・ジャルダン(カフェ・バー)

アフタヌーンティーレシピ本

ホテルの秘蔵レシピを初公開
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ホテル椿山荘東京 アフタヌーンティーのレシピ本を2016年6月に発売いたしました。四季折々のホテルオリジナルのアフタヌーンティーの秘蔵レシピをご紹介いたします。創業当時から大変人気が高い、ロビーラウンジ ル・ジャルダンのアフタヌーンティー。美しい緑に包まれながら、四季折々のメニューを味わう、幸せな午後のひととき。そんな非日常の優雅な時間をぜひ皆様のご自宅でもお楽しみいただけますようにと、この1冊をご用意いたしました。ページをめくるたびに流れる、優雅で華やかな時間をどうぞ存分にお楽しみください。

概要

■タイトル :『ホテル椿山荘東京~ル・ジャルダン~アフタヌーンティーレシピ』
■著者 :ホテル椿山荘東京
■発売日 :2016年6月7日(火)
■定価 :1,728円 ※消費税込み
■仕様 :B5変形判/96ページ
■出版社 :河出書房新社
■販売 :全国の書店、ネット書店、ホテル椿山荘東京内など

掲載内容

ル・ジャルダンで不動の人気を誇る「スコーン」、上品で愛らしいビジュアルの「スイーツ」、ホームパーティーにおすすめの「サンドウィッチ」など、約90種類のレシピをご紹介いたします。また、アフタヌーンティーレシピのほか、それぞれの季節におすすめの紅茶や、シャンパンと相性の良いオードブルなどのイブニングメニューも掲載いたします。

・「新緑」「夏」「秋」「冬」など季節感溢れるメニュー
・「椿」「桜」の花をテーマにしたメニュー
・その他、イブニングメニュー、季節の紅茶のご紹介など

本書に関するお詫びと訂正のお知らせ

本書のレシピに下記の誤植がございました。
深くお詫び申し上げますとともに、下記の通り訂正させていただきます。

p.40 シュトーレン
誤)材料Aに生イーストが抜けていました。
正)材料Aに「生イースト - 11g」を加える。

ご予約・お問い合わせ

ル・ジャルダン直通

TEL03-3943-0920

(9:30~22:00)

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