お食事プランRESTAURANT PLAN

季節のメニュー【新緑】ディナーメニューランチメニュー ザ・ビストロ(洋食)

Scent of Herbs “新緑の風”

ハーブとスパイスの爽やかな風を感じるコース
  • 新緑ビストロメイン
  • 新緑ビストロ前菜
  • 新緑ビストロデザート
前菜からデザートまでハーブのエッセンスを感じる爽やかなコースです。美容と健康に良いとされる鯖や仔羊などの食材と鮮やかな緑色の野菜を彩り豊かにアレンジしてお楽しみいただきます。

開催日

2019年4月8日(月) ~ 2019年5月16日(木)

時間

ランチ    11時30分~L.O. 15時00分 
ディナー   17時00分~L.O. 22時00分 

料金

ランチ       4,800円   前菜・スープ・肉料理・デザート
ディナー    6,900円   前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート
※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を頂戴いたします。

メニュー

【前菜】
鯖の香草マリネ アスパラガスと緑のサラダ
サフランとアーモンドのソース

【スープ】
ひよこ豆のスープ タイムの香るラタトゥイユとともに

【魚料理】
鱸のヴァプール トマトコンソメゼリーとバジルソース
グリーンオリーブ入りポレンタ添え

【肉料理】
ハーブクラストをのせて焼いた仔羊のロティ
ブロッコリーとポテトのピュレ

【デザート】
ローズマリー風味のパンナコッタ マンゴーのクーリーとパン・デピス

コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

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