「ホテル椿山荘東京」グループレストラン東京大学
伊藤国際学術研究センター内レストラン

ランチメニュー

ランチコース        (レストランカメリア)

  • ランチ メイン
東京大学本郷キャンパスに2012年3月、新たなレストランがオープンしました。
大正5年から赤門の隣に佇む煉瓦倉庫は、構内の貴重図書を保管してきた学内最古級の建築です。
長い時を経てレストランとして生まれ変わった知的な空間の中、村田眞吾〔アカデミー・キュリネール・ド・フランス日本支部メンバー〕監修のフランス料理をゆったりとお楽しみください。

<フルコース 4,800円>

  • Hors d'oeuvre
     オードブル
  • Today's soup
     本日のスープ
  • Today's fish with special sauce
     料理長おすすめの魚料理 カメリア自慢のソースと共に
  • Beef fillet roast with steamed vegetables and fond de veau sauce
     牛フィレ肉のロティ 温野菜添え フォン・ド・ヴォーソース
  • Today's dessert
     本日のデセール
  • bread
     パン
  • Coffee or tea
     コーヒー または 紅茶

<ショートコース 2,800円>

  • オードブル
  • 本日のスープ
  • カメリア自慢のビーフシチュー
     または  料理長おすすめの魚料理 カメリア自慢のソースと共に
  • 本日のデセール
  • パン または ライス
  • コーヒー または 紅茶

<ランチプレート 1,600円>

  • 本日のスープ
  • カメリアランチプレート
    ~ お肉料理と魚介のデュエット ~
  • グリーンサラダ
  • パン または ライス
  • コーヒー または 紅茶 & プティフール

※2014年4月からの価格です。
※表示の価格には税金・サービス料が含まれます。
※仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。

ご予約・お問い合わせ

東京大学 伊藤国際学術研究センター内
レストラン(直通)
TEL03-3812-2766
(受付時間 11:00~21:00)