お食事プランRESTAURANT PLAN

ランチメニュー女子会 ザ・ビストロ(洋食)

【ランチ】Spring Garden イースタースペシャル

大人可愛い女性へ!春の訪れを可愛らしく楽しむ“イースター”のランチコース
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桜舞い、新緑が芽吹くフレッシュなシーズンが到来!そんな春の訪れを感じる頃は、今日本でも話題の“イースター”のシーズン!春の庭園に隠れた卵を探すかのように心躍る前菜「エッグハントin the garden」、鳥の巣をイメージしたメイン料理「大切なたまごとともに」、サプライズを楽しむデザート「誕生、春のお祝い」のコース仕立ての構成。シェフの遊び心をたっぷり散りばめて、1日10食限定でご用意いたします。大人可愛い女性の心を温かく癒す、ご褒美ランチタイムをどうぞお楽しみください。

◎1日10食限定
◎要予約制(前日まで)
 

開催日

2017年4月13日(木) ~ 2017年4月30日(日)

時間

11時30分 ~ 15時00分
※ラストオーダー15時00分

料金

お一人様3,500円(消費税込・サービス料別)

メニュー

[前菜]エッグハントin the garden
・3種の球体仕立て、フランボワーズソースのエスプーマ
*サーモンマリネとマッシュ
*鱈のブランダード
*フォアグラテリーヌとイチジクコンポート

[メイン料理]大切なたまごとともに
・セモリナ粉をまとったポーチドエッグ エッグズベネディクト風
 クラムチャウダーとオランデーズソース
・ブリオッシュのフレンチトースト
 リンゴのキャラメリゼ、イチゴ、メープルシロップとともに

[デザート]誕生、春のお祝い
・果実のスモークをとじこめたラヴェンダーのクレームブリュレ
・サプライズイースターエッグ

※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。

<イースターとは>

イースターとは、キリストの復活を祝うとともに、“春のはじまり”を祝う祭りとして、欧米を中心に大切にされている春の行事のこと。近年、日本でも、クリスマス、ハロウィンに次ぐイベントとして、注目されはじめています。イースターといえば、生命誕生の象徴“卵”をユニークにペインティングしたり、卵探しの遊び“エッグハント”をしたり、愛らしいエッセンスが満載。春を可愛いらしく、楽しく、過ごしてほしいという想いから、この度、イースターをモチーフとしたメニューを考案。

デザートはぜひ写真・動画のご準備を!

イースター

デザートは、生命の誕生を予感させる“サプライズ”を添えて!卵型のスイーツに、お客様の目の前で、熱々のマダガスカル産カカオ70%のチョコレートを注ぐと、卵の中からもう1つのスイーツが。さらに、ラヴェンダーのクレームブリュレには、果実のスモークをとじこめて、開けた瞬間の香りをどうぞご期待ください!美味しさに、ワクワク感を添えた大人可愛いご褒美ランチタイム、お見逃しなく。

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