お食事プラン

  • ザ・ビストロ(カジュアルダイニング)
  • 季節のメニュー【冬&クリスマス】

◆ザ・ビストロ 6日間だけのクリスマス・スペシャリティ

「ノエル Noel」のコースでは、とろける食感のアボカドとオレンジ香るアメリケーヌソースとともにお楽しみいただく、キャビアを添えたズワイガニとトマトのデュオをはじめ、魚料理の舌平目とオマール海老をブイヤベース風仕立て、メインの牛フィレ肉はロッシーニスタイルでお楽しみいただけます。茸と栗のフリカッセ、トリュフソースの香りが引き立つ逸品です。

開催日

2019年12月20日(金) ~ 2019年12月25日(水)

時間

17:00~L.O.22:00

料金

6,390円/9,100円/11,100円(消費税・サービス料別)

冬の味覚 ~Taste of Winter~ 6,390円

・ズワイガニとトマトのデュオ フェンネルのコンフィとアボカド
 オレンジ香るアメリケーヌのエスプーマ
・カリフラワーのポタージュ マッシュルームのフトットを浮かべて
・舌平目と小海老のグラチネ レモングラス風味のブイヤベース仕立て
・鶏むね肉のローストとフォアグラ 茸と栗のフリカッセ トリュフソース
・ベリーとショコラのガトー仕立て
・コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます

サンタクロース キュイジーヌ ~Santa Claus Cuisine~ 9,100円

・ズワイガニとトマトのデュオ フェンネルのコンフィとアボカド
 オレンジ香るアメリケーヌのエスプーマ キャビア添え
・カリフラワーのポタージュ マッシュルームのフトットを浮かべて
・舌平目とオマール海老のグラチネ レモングラス風味のブイヤベース仕立て
・鶏むね肉のローストとフォアグラ 茸と栗のフリカッセ トリュフソース
・ベリーとショコラのガトー仕立て
・コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます

ノエル ~Noel~ 11,100円

・ズワイガニとトマトのデュオ フェンネルのコンフィとアボカド
 オレンジ香るアメリケーヌのエスプーマ キャビア添え
・カリフラワーのポタージュ マッシュルームのフトットを浮かべて
・舌平目とオマール海老のグラチネ レモングラス風味のブイヤベース仕立て
・牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー
 ロッシーニ風 茸と栗のフリカッセ トリュフソース
・ベリーとショコラのガトー仕立て​
・コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます

ご予約・お問い合わせ

予約センター

TEL 03-3943-5489

(9:00~20:00)

ザ・ビストロ

(カジュアルダイニング)

予約センター

TEL 03-3943-5489

(9:00~20:00)

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