お食事プランRESTAURANT PLAN

季節のメニュー【冬&クリスマス】イベント 料亭 錦水(会席料理)

料亭 錦水 前田和秀が贈る、夜の賞味会

  • タイムセール
  • 錦水ロビー
料亭 錦水の賞味会は、調理長 前田和秀が毎回テーマを決め、厳選した食材を駆使して、腕によりをかけた季節の料理をご賞味いただく、一日だけの特別イベントのご案内です。
12月は、料理長が今年一年の感謝を込めて、贅沢な旬の食材をふんだんに使った特別な会席料理をご提供いたします。
1年の締めくくりにふさわしいお料理と、ライトアップされた庭園美をぜひご堪能くださいませ。

開催日

2018年12月13日(木)

時間

受付 18時30分~
食事 19時00~21時00分予定

料金

23,000円
※料金は消費税、サービス料を含みます。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。

会場・定員

会場 八千代
定員 50名様

献立

料理長 特別会席料理(コースに合わせた日本酒 数種付き)

【前菜】冬の味覚彩り盛り
【吸物】京都・愛宕山麓の水を用いて
    鶉真丈 銀杏胡麻豆腐
    芽葱 結び人参 茸 忍び生姜
【造り】ふく薄造り 海胆 妻一式
    とろ握り寿司
【煮物】錦水伝統のきんき煮付け
【焼物】鮑磯蒸し焼き 濃厚肝醤油
    佐賀牛フィレ網焼き
【酢物】本日のお楽しみ
【食事】蛤と鯛のにゅうめん
【甘味】本日のお楽しみ

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<日本酒>
八海山 発泡酒 (新潟県)
春鹿 旨口四段仕込み (奈良県)
雪の茅舎 山廃 (秋田県)
黒龍 大吟醸 龍 (福井県)

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。
※本イベントでは、お子様用のメニューのご用意はございませんのでご了承ください。

ご予約・お問い合わせ

予約センター

TEL03-3943-5489

(9:00~20:00)

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