お食事プランRESTAURANT PLAN

ディナーメニュー みゆき(会席料理・鮨・鉄板焼)

食前酒はメインバーで!本格会席を楽しむディナー

  • みゆき
  • マーキー
  • マーキー
メインバー「ル・マーキー」と日本料理「みゆき」の2つのレストラン・バーをご満喫いただける特別プラン。
大人の隠れ家メインバーで食前酒を、その後日本料理「みゆき」にて会席料理をお楽しみください。

開催日

通年

時間

18時00分~L.O.20時00分
※日本料理「みゆき」は18時30分以降よりご利用いただけます。

料金

14,000円(消費税込・サービス料別)

※2名様よりご利用いただけます。
※特別プランにつき他割引等の併用はできません。
※個室のご利用はできません。
 

メインバー「ル・マーキー」

食前酒お一人様1杯以下メニューよりお選びいただけます。

・アルコールカクテル 7種
 カメリアマティーニ
 椿山荘の由来でもある「椿」をイメージして作成された、シグネチャーマティーニ。
 松翠
 日本のウォッカをベースとして、いきいきと萌ゆる、松の葉の色彩を楽しむカクテル。
 竹雀
 パーフェクトアペリティフと称される「バンブー」をオマージュ。竹のようにまっすぐ癖のないしなやかな味わいのカクテル。
 梅鶯
 梅酒を使わずに、梅の味を作り出すカクテルの妙技をこの一杯に。
 雪月花
 花香る、グラスの中に美を浮かべた、きりっとした味わいのロングカクテル。
 夕月
 白ワインベースの優しいカクテル。暮れる空に赤々ともゆる陽が落ちる。月昇り、夜はこれから。
 海神
 青い海の雄大さと神秘に満ちた魅力をとじ込めた、お茶香る爽やかな味わいのカクテル。
 

・ノンアルコール 3種
 いろは
 桜の咲く一年の始まりの躍る心をグラスの中にとじ込めた、クランベリージュースベースのカクテル。
 落陽
 
夜の帳が降りる時、幻想的な雰囲気に包まれ夜へといざなうオレンジジュースベースのカクテル。
 宵蛍
 宵闇のホタルは、移ろう今夜の心模様。涼やかに漂う艶姿を表現した、モヒートベースの爽やかなカクテル。

※上記の他にご希望がございましたら申し付けください。

日本料理「みゆき」 季節会席

【前菜】山菜白酢掛け 蛍烏賊 焼き白子
【吸物】鱶鰭 胡麻豆腐 芽葱 花弁人参
【造り】本鮪と本日の鮮魚二種盛り 妻いろいろ
【温物】フォアグラ玉地蒸し 百合根 トリュフ餡
【焼物】伊勢海老と筍の木の芽焼 酢橘 初神
【強肴】新玉葱田楽 国産牛フィレ肉網焼き
【食事】唐墨茶漬け 又は 海鮮巻き寿司 止椀
【甘味】本日の果物四種 苺蕨餅

※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

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