ディナーコース | 東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】

お食事プラン

  • 東京大学 伊藤国際学術研究センター内レストラン(フランス料理・カフェ・バー)

ディナーコース

開催日

◆通年

営業日:月・火・水・木・金・土 (祝日除く)

 

 

時間

17:00~22:00(L.O.20:00)

 

 

料金

◆コース『Harmonie  アルモニー』 6,000円

◆コース『Saison  セゾン』 8,000円

◆コース『Preseil  プレジール』 12,000円

『Harmonie  アルモニー』 

9月17日~11月30日

  • 本日のアミューズ
  • サーモンの柑橘マリネ 庭園サラダ仕立て 西洋わさびのクリームソース
  • 本日のスープ
  • 真鯛のポワレ 根菜のソテ セップ茸のクリームソース
    または
    黒豚バラ肉のコンフィ ペルシャード風 仔牛のジュのソース
  • プラリネアーモンドとショコラのムース 巨峰のソルベ添え
  • パン
  • コーヒーまたは紅茶

『Saison  セゾン』 

9月17日~11月30日

  • シャンピニョンのクラフティ 国産茸のコンソメスープ
  • サーモンのミキュイ ミモレットチーズ 柚子の香り
  • 帆立貝のムースを纏った天然平目のロティ ブールブランソース
  • 国産牛フィレ肉のロティ ナッツのヴィエノワーズ仕立て マデラソース
  • 洋梨のデセール 紅茶のエキューム
  • パン
  • コーヒーまたは紅茶

『Preseil  プレジール』

  • アミューズ
  • オードブル
  • セカンドオードブル
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デセール
  • コーヒー または 紅茶

※プレジールのご予約は10営業日前までにお願いいたします。

ご予約に関しまして

  • ※ディナータイムの料金は消費税を含みますが、別途サービス料10%を頂戴いたします。
    ※時期・仕入れ状況等により内容は変更となります。
    ※2名様からご予約承ります。
    ※プレジールのご予約は10営業日前までにお願いいたします。
    ※キャンセル料 3日前30% 前日50% 当日100%
    ※写真はイメージです。

♦デコレーションケーキのご手配、承ります。

  • 大切な方のバースデーや記念日のケーキのご手配を承ります

    チョコレートプレートにご希望のメッセージをお入れします。
    ご予約はご利用日の1週間前までお電話にて承ります。
    サイズ、演出等もご相談お受けいたします。
    お気軽にご連絡くださいませ。

    ※写真はイメージです。※料金は消費税・サービス料を含みます。




    •4.5号(10㎝) 2~3名様用   ¥3,250
    •5号 (15㎝) 6~8名様用   ¥5,780
    •6号 (18㎝) 10~12名様用  ¥8,310

ご予約・お問い合わせ

東京大学 伊藤国際学術研究センター内
レストラン(直通)

TEL 03-3812-2766

(11:00~20:00)

東京大学 伊藤国際学術研究センター内レストラン

(フランス料理・カフェ・バー)

東京大学 伊藤国際学術研究センター内レストラン直通

TEL 03-3812-2766

(11:00~20:00)

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