料理の中にも季節がある

東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。

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TEL03-3943-5489
(9:00~20:00)

おすすめ情報

みゆきVメニュー

みゆき

『Grilled Valentine’s Dinner 鉄板焼きバレンタインディナー』

世界三大珍味をメニューに取り入れ、鉄板焼きで熱々のバレンタインを演出する、独創的なメニューをご用意しました。

期間:2016年2月7日~2月14日
料金:10,000円

七賢イベントnew

料亭 錦水

日本酒賞味会 「七賢」

料理長、前田が「七賢」の煎り酒や酒粕などを使用した、この日限定の特別メニューをご用意。山梨白州が誇る銘醸「七賢」と日本料理の優美なマリアージュをご堪能ください。

開催日:2016年3月18日
料 金:15,000円

 

ビストロVコース

ザ・ビストロ

『Sweet Temptation ~甘い誘惑~』

ぷっくりとしたハート型のジュレの中に薔薇の花びらを閉じ込めた繊細で華やかな前菜や、濃厚なフォアグラをポトフ仕立てにしたメニューなど、フレンチ仕立てのコースをカジュアルな雰囲気の中でお楽しみいただけます。

期間:2016年2月7日~2月14日
料金:ランチ4,800円/ディナー6,900円

テアトロVメニュー

イル・テアトロ

バレンタイン限定『San Valentino ~サン・ヴァレンティーノ~』

可愛らしくパスタで愛の形を表わしたハート・ラヴィオリや、チョコレートで仕上げたほろ苦く甘酸っぱいパスタが随所でムードを盛り上げる、バレンタイン限定メニューです。

期間:2016年2月7日~2月14日
料金:お二人で25,000円

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