70周年記念 極上の旬を味わう「極 フルーツタルト」

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  冬、椿、桜、新緑、蛍、夏、秋と、七つの季節ごとに最高級の旬を楽しめるタルトを発売いたします。各季節、1日限定販売です。

  次回：6月18日「ブラッドオレンジ＆オレンジと瀬戸内レモンのタルト」

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爽やかな新緑の季節にぴったりのスイーツ

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  販売期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）

  ◇苔玉　780円

  毎年、大人気の苔玉見立てのスイーツです。芳醇で口溶けのよい抹茶のムースリーヌの中に金柑のコンポートをしのばせました。ショコラサブレの味わいと食感もアクセントになっています。

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  ◇ショコラミント　730円

  チョコチップ入りのミントムースにビスキュイショコラ、サクサクとした食感のフィヤンティーヌを重ねました。ミントの香りは優しく、ミントチョコがあまり得意でないという方にもおいしく召し上がっていただけるよう仕上げています。

＜東京雲海スイーツ＞ビスキュイロールケーキ～雲～

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  販売期間：～2023年7月2日（日）

  700円

  見た目にも食感にも、雲のようなふんわりとした軽さが特徴のロールケーキ。空気をたくさん含ませた軽くて優しいクリームを、マスカットのような香りを感じるエルダーフラワーシロップを染み込ませたビスキュイでたっぷりとロールしました。生クリームは乳脂肪40％強ながらも食べやすく、少しのフランボワーズソースがアクセントになっています。

  昨年10月の東京雲海3周年を記念して生まれた新しい東京雲海スイーツです。

東京雲海プリン

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  通年販売

  メイプルキャラメル／抹茶／ストロベリー　各730円
  ※ソースは季節により変更する場合がございます。

• 栃木県産の平飼い有精卵「卵皇」を使用。全く臭みのない新鮮な卵の黄身割合を増量し、さらに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。また深いコクを出すため脂肪分を増やした特別なブレンドミルクを使い、濃厚かつ上品な舌触りの滑らかなプリンに仕上げました。
  その上に絞られた口どけの良いミルキーシャンティはまさに雲海そのもの。
  お好みでお選びいただける3種類のソースを添えてお召し上がりください。

【極】和栗のパウンドケーキ

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  和栗渋皮煮を贅沢に加えたずっしりと濃厚な和栗のパウンドケーキ。北海道産バターに和栗ペーストを練り込み、三温糖と新鮮な有精卵（卵皇）でコクを出しました。国産小麦粉100％で作ったパウンドケーキは、しっとりとした食感に。ほのかに効いたリキュールが、栗好きにはたまらない大人の味わいを演出いたします。

  5,400円

  サイズ：14×7×5cm

【極】抹茶と和栗のパウンドケーキ

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  厳選した抹茶と香り高い発酵バターを使用し、和栗の渋皮煮を10粒も入れて焼き上げたパウンドケーキ。白ごまを入れたクッキークランブルの食感がアクセントに。

  5,400円

  サイズ：14×7×5cm

  お取り寄せ（オンラインストア）

大切な方のお誕生日や記念日にケーキのご手配を承ります

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  ショートケーキまたはチョコレートケーキの2種類よりお選びいただけます。

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