東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
newシェフのおすすめ ル・ジャルダン
美しく、美味しく、ホリデーシーズンを彩るメニューを！ホテルシェフの実演によるアフタヌーンティーレシピを学ぶ1日限定イベント。レッスンの後は特別なメニューをどうぞ。
期間：2018年12月13日（木）
料金：お一人様6,800円
みゆき
ヴィンテージシャンパーニュを含むパイパー・エドシック5種類のラインナップをお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内させて頂きます。当日は日本料理「みゆき」の料理長、服部がこの日のために考案した特別メニューと繊細で豊かな味わいのパイパー・エドシックのシャンパーニュをご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております。
期間：2018年12月21日（金）
料金：お一人様20,000円
new ル・ジャルダン
季節のアフタヌーンティーとフリーフローがついたイブニングハイティーをオフィシャルサイト（WEB予約限定）特別ご優待価格で、ご利用いただけるタイムセールを実施中！
ご予約期間：2018年11月16日（金）17:00～11月25日（日）23:59まで
ご利用期間：2018年11月17日（土）～2019年2月14日（木）
シェフのおすすめ 木春堂
様々な鹿料理を取り入れた一夜限りの特別ディナー。「木春堂」調理長が蝦夷鹿をメインに旬の食材と組み合わせ渾身のメニューに仕上げました。
皆様のお越しをお待ちしております。
開催日：2018年12月14日（金）
料金：お一人様13,000円
