東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
newシェフのおすすめ ル・ジャルダン
お花見気分を味わえる芋羊羹の三色団子や、桜あんクリームのパンナコッタなど、和のテイストを盛り込んだ桜アフタヌーンティー。
期間：2019年2月15日～4月7日
料金：お一人様 3,800円
newシェフのおすすめ ル・ジャルダン
新緑の季節にぴったりのお茶の苦味や香りがお楽しみいただける、京都・宇治「辻利兵衛本店」とのコラボレーションアフタヌーンティー。
期間：2019年4月8日～5月31日
料金：お一人様 4,300円 / 4,800円
newシェフのおすすめ ル・マーキー
ホテル椿山荘東京とペルノ・リカール・ジャパンとコラボレーションによる ペリエ ジュエのシャンパーニュをお楽しみいただけるシャンパーニュ ディナーを開催いたします。
期間：2019年4月5日
料金：28,000円
newシェフのおすすめ ル・マーキー
爽やかな新緑を眺めながら、シャンパングラスを傾ける非日常のひとときを。お食事後には庭園で蛍観賞も楽しめるかも。
期間：2019年5月10日・11日・17日・18日・24日・25日・31日
料金：お一人様 10,000円
