東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
new 木春堂
松竹梅をあしらった前菜から始まる、お目出度いお料理を取り揃えたコースでお子様の健やかな成長をお祝いください。
期間：2017年9月2日（土）～12月3日（日）
料金：大人 ダイニングプラン10,000円／個室プラン19,000円
お子様6,000円
new みゆき
料理長がこの日のために考案した日本料理メニューを、ヴィンテージシャンパンを含むテタンジェ4種類のラインナップと一緒にお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内いたします。
期間：2017年8月25日（金）
料金：お一人様20,000円
シェフのおすすめ 木春堂
厳選食材を富士山溶岩石でじっくり焼き上げる石焼会席。
前菜は鰻、無花果、薩摩芋、青葉など夏らしいひと手間かけた品々を。
黒毛和牛のサーロインを焼きしゃぶスタイルでさっぱりと
ご堪能ください。
期間：2017年7月3日～9月15日
料金：石焼会席「水中花」 16,500円
みゆき
旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理を、群馬県の銘醸「水芭蕉」と饗宴をお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内いたします。
期間：2017年7月28日（金）
料金：お一人様13,000円
