東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
new ル・ジャルダン
”パリジェンヌのバカンス”をテーマに「JANAT ジャーニーシリーズの紅茶より着想を得たアフタヌーンティーが登場します。
期間：2017年11月15日～2018年2月14日
料金：お一人様3,800円
newシェフのおすすめ 木春堂
東京にいながらにして豊かに四季を感じていただけるホテル椿山荘東京。ホテル椿山荘東京 石焼料理「木春堂」では山梨県のブランド和牛『甲州牛』を使った特別ディナーをご用意します。それにあわせてご用意するワインは、世界に誇る山梨・サントリー登美の丘ワイナリーの4種類のワインとボルドーのシャトーラフィットロートシルトとのコラボワイン「ジャパン プレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ」をご用意。当日は登美の丘ワイナリーで生産研究に携わる高谷氏をお招きし登美の丘の歴史と味わいについて語って頂きます。皆様のお越しをお待ちしております。
期間：2017年10月20日（金）
料金：15,000円（お料理、ワイン）、お部屋代、消費税、サービス料込）
みゆき
長寿を祝うに相応しいお祝いのコースを個室で楽しめるプラン。
ご家族や大切な仲間と、楽しいひとときをお過ごしください。
期間：通年
料金：４名様パック 60,000円（料理代・室料・消費税・サービス料込）
１名様追加 13,000円（消費税・サービス料込）
new みゆき
旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理を、秋田県の銘醸「天の戸」と饗宴をお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内いたします。
期間：2017年10月27日（金）
料金：お一人様13,000円
