レストランのご案内|東京のホテルならホテル椿山荘東京

料理の中にも季節がある

東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。

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TEL03-3943-5489
(9:00~20:00)

レストランのご案内

西洋料理

日本料理

ラウンジ・バー

おすすめ情報

エドシックnew

みゆき

シャルル・エドシックと会席を楽しむ夕べ

繊細で豊かな味わいのシャンパーニュ シャルル・エドシックと料理長の服部がこの日のために創作したと特別メニューの優美な饗宴。
ヴィンテージシャンパーニュを含む5種類と特別会席をパイパー・エドシック&シャルル・エドシックジャパン、ブランド・デヴェロップメント・アンバサダー本間寿一氏の解説とともにお楽しみください。

期間:2018年2月23日(金)
料金:お一人様20,000円

和テーブルマナーnewシェフのおすすめ

みゆき

プライベートテーブルマナーレッスン&美食〔和食マナー編〕

お椀の蓋の置き方や料理に合わせた箸の使い方など、和食の基本的なマナーを、日頃サービスに従事しているスタッフが講師となり丁寧にお教えいたします。旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理をお召し上がりいただきながら、美味しく、楽しく学べます!

開催日 2018年2月1日~3月23日 ※平日限定
料金 お一人様 8,000円

【期間限定】スペシャル接待プラン 一覧

イル・テアトロ

プレミアム接待プラン

料理、ワインをすべて含む、ご接待向けの特別プランをご用意いたしました。

期間:通年
料金:お一人様 20,000円

八海山シェフのおすすめ

みゆき

第八回銘酒と会席を楽しむ会

旬の食材に彩られた伝統と今様の日本料理を新潟県の銘醸「八海山」との饗宴をお楽しみいただける1日限定の特別な会をご案内いたします。

期間:2018年1月26日(金)
料金:お一人様13,000円

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