東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
newシェフのおすすめ 木春堂
秋の旬素材と富士山の溶岩石で焼き上げる国産牛サーロイン、車海老と鯛を使った一日限り秋の収穫祭特別ランチをご用意します。 「木春堂』調理長が秋の収穫祭をイメージした渾身のメニューに仕上げました。 ぜひこの機会にご堪能ください。
開催日：2018年10月19日（金）
料金：お一人様7,000円
ル・ジャルダン
季節のアフタヌーンティーとフリーフローがついたイブニングハイティーをオフィシャルサイト（WEB予約限定）特別ご優待価格で、ご利用いただけるタイムセールを実施中！
ご予約期間：2018年9月14日（金）17:00～9月24日（月）23:59まで
ご利用期間：2018年9月15日（土）～11月30日（金）
シェフのおすすめ イル・テアトロ
イタリア料理「イル・テアトロ」では、白トリュフを惜しみなく使ったコースとイタリアワインのマリアージュをお楽しみいただく1日限りのイベントを開催いたします。
開催日：2018年10月12日
料金：お一人様 35,000円
newシェフのおすすめ 木春堂
カンガルー、ワニ、ダチョウ、ウサギ、フランス産牛タン、国産牛サーロイン、フィレなどお肉合計300ｇを使った一夜限りの特別ディナーをご用意いたしました。特別で珍しい肉の祭典をぜひこの機会にご堪能ください。
開催日：2018年10月29日（月）
料金：お一人様13,000円
