東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
料亭 錦水
2019年七五三プランをご用意いたしました。お子様の成長の喜びと、ますますのはばたきを願って、ご家族そろってのひとときをお過ごしください。
期間：2019年8月31日（土）～2018年12月1日（日）
料金：「かがやき」 23.000円
「はばたき」 28,000円
お子様メニュー7,000円
料亭 錦水
天然遡上鮎を堪能する会席料理。南四国の自然の恵みを通して、今までに味わったことのない至福のひとときを。
期間：2019年8月3日～8月11日
料金：お一人様 11,100円
シェフのおすすめ ル・マーキー
着付けた浴衣でガーデンツアーとシャンパンガーデンを
期間：2019年8月14日
料金：ホテル会員様料金 12,500円
通常料金 13,500円
料亭 錦水
天然遡上鮎を堪能する会席料理、高知を代表する日本酒「酔鯨 （すいげい）」、信じられないほど美しい清流のお話や酒造りの秘話など、南四国の自然の恵みを通して、今までに味わったことのない至福のひとときをご体感いただきます！
期間：7月26日
料金：お一人様 18,000円
2019.06.19お知らせ
2019/8/12～8/232019.04.26お知らせ
6/24～8/29 客室改装工事のお知らせ
