東京のホテルとは思えない、ホテル椿山荘東京の類いまれな自然にふさわしい料理を、シェフが腕によりをかけておもてなしします。つやつやと脂ののった魚。やわらかく新鮮な肉や、きらきらと光をはじく野菜。鮮やかな色彩を放つ果実。旬を迎えた自然の恵みにこころを配り、素材の味をぞんぶんに生かしたメニューをご用意します。日本の四季に満ちあふれた庭もまた、目で味わう料理。9店舗のレストランからは、実にさまざまな庭の表情を見渡せます。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど晴れの席に合わせてお選びください。
予約センター（直通）
TEL03-3943-5489
（9:00～20:00）
＜IL TEATRO＝劇場＞の名の通り、舞台の一幕を楽しむように、本格イタリア料理がお楽しみいただけます。
“都会のオアシス”をコンセプトに気軽に楽しめるラグジュアリーなオールデイダイニング。
庭園内に建つ、数奇屋造りの料亭。2名から60名までの大小11の個室がございます。
庭園の木立の奥にひっそりと佇む日本家屋を改築したレストラン。石焼、茶釜料理をご用意。
日本の風雅を再現した店内で美しい日本料理が味わえる。寿司、鉄板焼カウンターもございます。
国産そばの実を石臼でひいたそば粉を使用した自家製蕎麦など、手軽に味わえる一品料理から会席まで。
シェフのおすすめ イル・テアトロ
こだわり抜かれた日本酒と、「イル・テアトロ」シェフ 田畑による日本食材のエッセンスを加えた渾身のイタリア料理のマリアージュ。
開催日：2019年1月19日～1月31日
料金：お一人様 20,000円
シェフのおすすめ 木春堂
たらば蟹をメインに旬の食材と組み合わせ渾身のメニューに仕上げました。乾杯用の水芭蕉ピュアスパークリングと、蟹料理に合う福島県の地酒、栄川純米吟醸をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
開催日：2019年2月22日（金）
料金：お一人様13,000円
みゆき
木春堂
