- ご案内
当面の間、安全のため、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。
あらかじめご了承くださいませ。営業時間・サービスについてのご案内は、以下リンクよりご確認いただけます。
- ご案内
イタリア料理「イル・テアトロ」
（メインダイニング）
クラシックなインテリアに、ベネツィアングラスのシャンデリア。窓の向こうには森のような庭園。
「IL TEATRO＝劇場」の名の通り、舞台の一幕一幕を楽しむが如く、本格イタリア料理をご堪能くださいませ。
レストラン情報
- 場所
- ホテル3F
- 営業時間
- 朝食 6:30 ～ L.O.10:30
ランチ 12:00～ L.O.14:30
ディナー 17:30 ～ L.O.21:00（～23：00）（ディナーコース L.O.20:30）
- 席数
- ダイニング 82席
個室 2室 2～14席
- 個室
-
2～14名まで、接待や女子会・お顔合わせなどに適したプライベートルームをご用意しております。
- ドレスコード
- 浴衣・サンダル・ショートパンツでのご利用はご遠慮願います。
ディナータイムのダイニングのご利用は、小学生以上のお子様に限ります。
シェフ・ソムリエ紹介
イル・テアトロ シェフ 田畑 成
シェフから一言
子供の頃から食への好奇心が旺盛で自分が食べることより、作って誰かに喜んでいただくことが何より嬉しかったんです。イタリア人シェフから直接学んだ感性、パリ三つ星レストランで得た既存概念にとらわれていない発想や技術を存分に料理に表現します。
シェフ略歴
田畑 成（たばた さだむ）
1992年入社。ホテルフジタ奈良、京都国際ホテルにてフランス料理を学び、2004年より、「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京（現：ホテル椿山荘東京）」にて、VIPパーティーの料理を数多く担当。
その実績が認められ、「Four Seasons Hotel George V, Paris」のメインダイニングにて本場三つ星レストランの技術を学ぶ海外研修の機会に恵まれる。2008年より、メインダイニング「イル・テアトロ」担当となり、イタリア人シェフと共に、研鑚を積み上げ料理の幅を広げる。その後、2012年エフエム東京「JETSTREAM」料理長就任。
2018年よりメインダイニング「イル・テアトロ」シェフ就任。
イル・テアトロ ソムリエ 露木 崇浩
ソムリエから一言
クラシックなワインだけではなくその歴史、温暖な気候、アルプス山脈から地中海へと土地ならではの魅力に恵まれた様々なイタリアワインを取り揃えております。料理と雰囲気をワインとペアリングさせ、イル・テアトロと言う異空間で魅力的な世界へと旅するお手伝いをさせていただきますので是非お声をかけていただき、最高の一本を見つけていただければと思います。
ソムリエ略歴
露木 崇浩（つゆき たかひろ）
都内ホテルでの経験を経て2007年「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京（現 ホテル椿山荘東京）」へ入社。
ソムリエ取得後2008年より「イル・テアトロ」ソムリエとなる。2013年1月よりホテル椿山荘東京 イタリア料理「イル・テアトロ」のシェフソムリエ就任。
2018年日本ソムリエ協会認定 Sake Diplomaを取得しさらに磨きをかけている。
きらめくシャンデリアの中での、
忘れられない最高のおもてなしを
店内に一歩入れば、シャンデリアきらめくエレガントなしつらえとフラワーアレンジメントが、お二人を非日常の時間へお連れします。四季のうつろいを感じられる日本庭園を眺めながらのお食事&ワインに会話も自然とはずむはずです。 大切な方との大切な時間のおもてなしをお手伝いさせていただくことをスタッフも楽しみにいたしております。
イタリアンワインとチーズへのこだわり
【ワイン】
イタリアの多様性を取り入れた多彩なワインリストをご用意しております。
北から南まで約３００種のワインを取り揃えておりますので、時に難しいと言われるイタリアワインを身近に感じていただき、美味しさを余すことなく追求していただければと思います。
【チーズ】
旬を考慮しながら、イタリアのチーズをメインに世界各国より様々なチーズを取り揃えております。常備10種類以上のチーズをワゴンにてご用意しております。食べ比べたり、珍しいものを食したり、是非新たなチーズとの出会いをお楽しみいただければと思います。
こだわりの逸品～高糖度トマトと雲丹のタリオリーニ～
調理長の田畑成が若い頃に出会い影響を受けたという、イタリア人シェフのトマトソースから発想を得た一皿。低温乾燥で甘みを凝縮した高糖度トマトと生雲丹、そして「塩の芸術品」と呼ばれるマルドンの塩をのせ仕上げました。自家製パスタとからめてお召し上がりください。
おすすめプラン
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- 季節のメニュー【椿】
- 季節のメニュー【秋】
- 季節のメニュー【冬＆クリスマス】
- 季節のメニュー【年末年始】
- 朝食
- ディナーメニュー
- ランチメニュー
- ティータイム
- 軽めの食事
- お祝い・記念日
- プロポーズ
- 接待
- 結納・顔合わせ
- 海外のお客様向け
- 女子会
- 法要
- 個室プラン
- 平日限定
- 会員様限定
- イベント
-
期間限定イル・テアトロ
年末年始のご案内
- 期間：
12月26日～1月7日 - 料金：
ランチ 5,100円／8,100円／10,000円
ディナー 12,000円／15,300円／18,500円
- 期間：
-
期間限定イル・テアトロ
PIACERE SUPERBO ～極上の喜び 雲海とともに～
- 期間：
12月1日～2月28日 - 料金：
ディナー 18,500円
- 期間：
-
1Dayイベントイル・テアトロ
【1Dayイベント】MANNS WINE MAKER’S DINNER ～進化した現代の日本ワイン～
- 期間：
12月11日 - 料金：
22,000円
- 期間：
-
慶事イル・テアトロ
イル・テアトロ 7日間のクリスマス・スペシャリティ
- 期間：
2020年12月19日～12月25日 - 料金：
20,000円 / 25,000円
- 期間：
-
季節のおすすめイル・テアトロ
Nel Bosco d’Inverno ～冬の森～
- 期間：
12月1日～12月25日 - 料金：
ランチ 5,100円
ディナー 15,300円
- 期間：
-
季節のおすすめイル・テアトロ
All’inizio della primavera nel bosco ～早春の森～
- 期間：
1月8日～2月14日 - 料金：
ランチ 5,100円
ディナー 15,300円
- 期間：
-
シェフのおすすめイル・テアトロ
イル・テアトロ クリスマスランチ
- 期間：
2020年12月1日～ 12月25日 - 料金：
6,500円
- 期間：
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季節のおすすめイル・テアトロ
Mare di nuvole ～雲海～
- 期間：
10月1日～11月30日 - 料金：
ディナー 17,000円
- 期間：
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季節のおすすめイル・テアトロ
Cielo Autunnale ～秋の空～
- 期間：
9月17日～11月30日 - 料金：
ランチ 5,100円
ディナー 15,300円
- 期間：
-
シェフのおすすめイル・テアトロ
【銘柄牛特別ランチ】佐賀牛ランチコース
- 期間：
2020年11月1日～2021年2月14日 - 料金：
10,000円
- 期間：
-
記念日イル・テアトロ
“FELICE ANNIVERSARIO” 記念日プラン
- 期間：
通年 - 料金：
ダイニングプラン 12,000円
個室プラン 13,900円
- 期間：
-
会員様イル・テアトロ
【ホテル椿山荘東京会員様限定】特別コースのご案内
- 期間：
7月1日～12月18日 - 料金：
ランチ 5,000円
ディナー 14,500円
- 期間：
-
ソムリエのおすすめイル・テアトロ
Abbinamento in IL TEATRO ペアリングディナープラン
- 期間：
通年 - 料金：
16,700円/20,400円
- 期間：
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テイクアウトル・ジャルダン
テイクアウトメニュー＜予約制＞
- 期間：
2020年6月8日～ - 料金：
黒毛和牛のステーキ重、アフタヌーンティーのスイーツセレクション、ハンバーガーやグリルのアソートまで
- 期間：
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シェフのおすすめイル・テアトロ
【個室限定】ランチメニュー
- 期間：
通年 - 料金：
平日 9,300円
土日祝 11,100円
- 期間：
-
還暦お祝いプランイル・テアトロ
【個室ご優待】Red Celebration ～還暦のお祝いに～
- 期間：
通年
※除外日あり - 料金：
100,000円（大人4名）
追加料金 大人１名20,000円
- 期間：
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期間限定イル・テアトロ
【個室ご優待】プライベート七五三お祝いプラン
- 期間：
9月5日～12月13日 - 料金：
ランチ ／ディナー
大人 19,000円
子供 6,000円
- 期間：
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お食い初めイル・テアトロ
【個室ご優待】お食い初めプラン
- 期間：
通年 - 料金：
お食い初め膳 4,630円
ランチ 平日 9,300円
土日祝 11,100円
ディナー 15,300円
- 期間：
-
慶事イル・テアトロ
成人式プラン
- 期間：
通年 - 料金：
15,000円
- 期間：
-
慶事
イル・テアトロ
【個室ご優待】長寿・金・銀婚式のお祝いプラン
- 期間：
通年 - 料金：
ランチ 12,000円
ディナー 13,900円
- 期間：
-
結納・顔合わせイル・テアトロ
ご結納・お顔合わせプラン
- 料金：
15,000円/18,000円/20,000円
平日昼限定8,000円
- 料金：
-
シェフのおすすめイル・テアトロ
プライベートテーブルマナーレッスン＆美食〔洋食マナー編〕
- 期間：
7月13日～12月11日 - 料金：
15,000円
- 期間：
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接待イル・テアトロ
プレミアム接待プラン
- 期間：
通年 - 料金：
20,000円
- 期間：
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シェフのおすすめイル・テアトロ
朝食のご案内
-
記念日イル・テアトロ
【ホテル椿山荘東京会員様限定】 ANNIVERSARIO!!
- 期間：
7月1日～12月18日 - 料金：
13,000円
- 期間：
-
限定イベント（全3回）
イル・テアトロ
1からわかるイタリアワインの世界 ～わからないからわかったへ～（講座全3回）
- 期間：
第1回 10月15日(木)／第2回 11月19日(木)／第3回 12月17日(木)
※各回テーマが異なります。 - 料金：
各回 お一人様 8,000円
全3回セット お一人様 21,600円
- 期間：
レストラン一覧
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- 日本料理
- ラウンジ・バー
ご予約・お問い合わせ
予約センター（直通）
TEL 03-3943-5489
（9:00～20:00）