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イベントプラン
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三重塔移築100周年記念「温度で味わう日本酒 × フレンチ～三重塔の足跡をたどる～」
移築100周年を迎える三重塔の故郷、東広島は、日本酒の町として知られています。日本酒は、温度により味わいの変化を楽しめることも魅力の一つです。日本酒の魅力とフレンチのマリアージュを新たな驚きとともに「酒番、日本酒とうつわの案内人」多田正樹氏を話し手にお届けします。
お料理には、広島県産牛サーロインや三重塔を修復した地である奈良などの食材を使用したほか、江戸甘味噌など和の要素を取り入れたショートコースをご用意。日本酒も東広島や奈良、東京など三重塔の地にかかわる地域から厳選して選び、お料理にあわせたお酒をご用意しております。
日本酒の特徴や楽しみ方など、お料理とともにお話をお聞きしながら、庭園が見える宴会場にてお楽しみください。
◆THE FUJITA MEMBERS◆
会員限定 予約受付期間
7/17（木）12:00 ～ 7/30（水）23:59
これから新規でご入会の方も対象です。
THE FUJITA MEMBERS（入会金・年会費無料）の
詳細、お申込みはこちらから
＜ご留意事項＞
・WEB予約限定プランにつき、お電話ではいかなる理由におかれましても、本プラン料金でのご予約・変更・キャンセルはお受けいたしかねます。
・特別料金の客室およびイベントには数量に限りがございますので、お早めにお申込ください。早割セール期間中に販売終了となることがございます。
・THE FUJITA MEMBERS会員限定のタイムセールです。
・一般予約は7月31日（木） 12：00から開始いたします。
開催日
2025年10月22日（水）～10月24日（金）
時間
18：30～20：30
※受付場所は、日にちにより異なります。バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。
※冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。
※終了のお時間は目安でございます。お料理の提供の状況によって前後いたします。食後酒提供後は、自由にお帰りいただけます。
料金
【WEB予約限定】
※事前カード決済にて承ります。
※ポイントのご利用が可能です。
◆THE FUJITA MEMBERS会員早割
7月17日（木）12：00～7月30日（水）23：59
＜会員早割＞大人 28,000円
THE FUJITA MEMBERS会員の皆様は、
ログイン後、マイページ「イベントご予約」ページよりご予約いただけます。
ポイントのご利用が可能です。
※今回ご入会の方も対象です。入会後、ご予約ください。
◆全てのお客様
7月31（木）12：00～
大人 ＜一般＞31,000円 ＜会員＞29,000円
一般WEB予約はこちら
下記期限以降キャンセル料が発生いたします。
※変更及び取消期限について
＜新規予約・変更期限＞ご予約日3日前まで
＜取消期限＞ご予約日3日前を過ぎた場合：キャンセル料100％
※10月22日ご利用の場合、10月18日23：59までキャンセル料がかかりません。
※当イベントはお電話でのご予約は承っておりません。WEBよりご予約をお願いいたします。
※アルコールを楽しむイベントのため、20歳未満の方のご入場は固くお断りいたします。
※ご予約は、2名様より承ります。
メニュー
■飲物
それぞれのお料理にあわせた日本酒と、食後酒 各約70ml
・純米吟醸「うごのつき」（広島県呉市）
・純米吟醸「西條鶴 × 三次ワイナリー FUSION」（広島県東広島市）
・純米吟醸「鷹長」（奈良県）
・純米大吟醸「亀齢萬年」（広島県東広島市）
・純米大吟醸「花巴 KASAMA」（奈良県）
・貴醸酒「dance in the rain extra edition」（東京都）
■料理
フランス料理（アミューズ・前菜2種・肉料理・魚料理）
・東京産カリフラワーのムースリーヌ キャビア添え 九条葱のアクセント
・ロックデュートサーモンの自家製スモーク 柚子ヴィネグレット
・茸のロワイヤル 奈良県産大和の雫とトリュフのエキューム
・塩レモンとハーブのクラストを乗せた天然真鯛のオーブン焼き 蕪のヴルーテ
・広島県産牛サーロインステーキと国産牛ほほ肉のブレゼー
ヴィーガンフォアグラと江戸甘味噌のソース
※アレルギー食材がある場合はご予約時にお知らせください。当日のお申し出の場合は対応できかねますので、ご了承願います。
※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。
会場
バンケット棟 宴会場
※日により受付場所が異なります。バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。
備考
※写真はイメージです。
※国内外および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。
※最少催行人数に満たない場合、または会場都合により開催中止とさせていただくことがございます。
※サンダル・ショートパンツでのご利用はご遠慮ください。
※配席はホテル一任です。
＜プロフィール＞
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多田 正樹＜酒番、日本酒とうつわの案内人＞
日本酒ペアリングがまだ一般的では無かった2000年ごろから、料理ごとに銘柄・温度・酒器を合わせるスタイルを開始。 神楽坂『蒼穹』など会席料理店にて酒番を歴任。
現在はフリーランスとして活動し、酒器の伝道師として古美術ギャラリーや茶人とのイベントも開催している。
＜夕朝食付き＞「温度で味わう日本酒×フレンチ」付きプラン
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[料金]
プライムスーペリアシティ/ガーデンビュー（45㎡）
1室2名様ご利用時 ＜早割＞110,800円～[内容]
・温度で味わう日本酒×フレンチ～三重塔の足跡をたどる～
・選べるご朝食（洋食・和食レストラン）※消費税・サービス料込み、宿泊税別
※宿泊税
東京都内のホテル・旅館では宿泊料金が1人1泊1万円以上で宿泊する場合、都の条例により宿泊税（1万円～1万5千円未満：100円、1万5千円以上：200円）が掛かります。
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三重塔移築100周年2025年、ホテル椿山荘東京のさながら森のような庭園の丘の上に聳え立つ国指定登録有形文化財「三重塔」は、広島県東広島市の篁山竹林寺から移築され100年を迎えます。
三重塔は、平安時代の歌人として名高い、小野篁（おのたかむら）にゆかりのある寺院、篁山竹林寺に創建されたものを起源とします。藤田組の二代目当主であり、また名園椿山荘を築き上げた山縣有朋公爵の意思を受け継ぎ、庭園維持に尽力していた藤田平太郎男爵は、三重塔を購入し、1925年に現在のホテル椿山荘東京の庭園の地に移築し庭園の風情を高めました。
最大12％ポイント還元！「THE FUJITA MEMBERS」のご案内
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【入会金・年会費無料】ご宿泊やイベントなど、お得な＜会員＞料金でご利用いただけるほか、会員ステージに応じて最大12%のポイントを付与、またポイントは各種電子マネーなどにも交換可能です。会員ステージやご登録情報に合わせた特典のほか、施設ごとの特典もご用意しております。
より便利に、よりお得にご活用いただけるプログラムへのご入会をぜひご検討ください。
ご予約・お問い合わせ
予約センター
TEL 03-3943-5489
（10：00〜19：00）
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8月1日（金）・2日（土）
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