第83期 名人戦　第一局　特設サイト

【1日目】午前のおやつに登場！栃木県産の平飼い有精卵「卵皇」の黄身割合を増量した、贅沢な味わいのプリンです。特別なブレンドミルクを使い、濃厚かつ上品で滑らな舌触り。上に絞られた口どけの良いミルキーシャンティはまさに庭園の絶景「東京雲海」そのもの。ソースは3種類からお選びいただけます。対局者はコーヒーを選ばれました。〔名〕

広大な庭園にてご体感いただける自然の情景をコンセプトに仕立てた、10種類のクッキー＆メレンゲ菓子。名人戦の対局者のドリンクとともに提供されました。ホテルロゴマークを配したオリジナル缶に詰め合わせたクッキー缶はギフトでも人気の逸品です。〔名〕

1日目午前のおやつにお届けいたしました。日本屈指のりんごの名産地として名高い、信州松川産のリンゴジュース。南アルプスを望む日当たりの良い南斜面で、太陽の光と蜜をたっぷり蓄え、木の上で真っ赤になるまで完熟させてから収穫されたリンゴが使用されています。〔挑〕

ホテル棟3階「セレクションズ」にてお買い求めいただけます。

【1日目】ランチでご用命賜りました。トロやウニ、ボタンエビ、クエ、穴子、赤身、貝類など色とりどりのにぎり寿司をご用意いたしました。〔挑〕

【1日目】ランチのにぎり寿司とご一緒に、温かい、ホテル椿山荘東京名物の米茄子の鴫炊きが添えられました。〔挑〕

【1日目】ランチでご用命賜りました。じっくりと煮込んだ奥深さの中に、しっかりとスパイスを感じる芳醇な味わいのカレーライス。食べやすいが具材をしっかり楽しめるサイズのビーフ・チキン・ベジタブルの三種類ご用意しております。対局者はビーフをお選びになりました〔名〕

ホテル椿山荘東京 ホテル棟3階 カジュアルレストラン「ザ・ビストロ」にてご提供しております。

料金
・ビーフ　3,700円
・チキン 又は 野菜　3,200円
（いずれも消費税込み・サービス料別途）

「ザ・ビストロ特製カレーライス」以外にも、オンラインストアにてホテル椿山荘東京のカレーをご用意しております。

欧風カレー：昭和時代に、椿山荘の初代総料理長が創り出した欧風カレーは、70年に渡り歴代の総料理長が継承してきたレシピ。お子様も召し上がりやすく、大人にはどこか懐かしさを感じさせるカレーは、正統派のポークカレー。

グリーンカレー：平成に入り、庭園を望むホテル内のルームサービスやダイニングで提供されていたタイ式のチキンカレー。スパイスの心地よい刺激とココナッツミルクや野菜で煮込むことで生まれるコクと旨味、そして広がる香りまでもを作りこんだレシピです。

【1日目】ランチのデザートとしてご提供いたしました。苺が１粒まるごと乗った定番のショートケーキです。〔挑〕

ホテル棟3階「セレクションズ」店頭でお買い求めいただけます。テイクアウトのご予約も受け付けております。

料金
ショートケーキ  780円

【1日目】午後のおやつに登場！ドイツ人菓子職人が始めた本格的な洋菓子店ユーハイム製で、しっとりとした食感と食べ応えのあるバウムクーヘンです。

ホテル棟3階「セレクションズ」、ホテル椿山荘東京オンラインストアでお買い求めいただけます。2025年は、庭園の三重塔が移築100周年を迎えることを記念して、三重塔移築100周年記念パッケージでご提供しております。ご自宅でのおやつにもおすすめです。〔名〕

【2日目】午前のおやつにてご用命賜りました。厳選した抹茶と香り高い発酵バターを使用し、和栗の渋皮煮を入れて焼き上げたホテルメイドのパウンドケーキです。生クリームとフルーツを添えてご提供いたしました。〔名〕

こちらは、ホテル棟3階「セレクションズ」、ホテル椿山荘東京オンラインストアでお買い求めいただけます。ご自宅でのおやつにもおすすめです。

【2日目】ランチでは、冷たい天ぷらそばをご用意いたしました。海老、海苔、みょうがなどの天ぷらが添えられました。〔名〕

【2日目】ランチのデザートに、再び「デアバウムクーヘン」をご用命賜りました。ご提供の際は、1日目同様フルーツを添えております。お食事は、1日目同様「にぎり寿司盛り合わせ」、「米茄子の鴫炊き」をご用意いたしました。〔挑〕

「デアバウムクーヘン」はお取り寄せでは、2025年の三重塔移築100周年を記念した特別パッケージでご用意しております。

【2日目】おやつに冷たい椿茶をご用命賜りました。ほのかな甘みが魅力でありながら「ノンシュガー」「ノンカフェイン」「ノンカロリー」なので、どなたにも安心してお飲みいただけます。椿葉を85％も配合した、三陸が誇る椿茶。やさしい味わいでオンラインストアの人気商品です。マップルジュースとともにお届けいたしました〔名〕

【2日目】17時には、長丁場に備えておにぎりをご用意しております。梅とマグロ角煮、わかめの3種を揃えました。※特別メニューのためレストランやお取り寄せでのご提供はございません。〔名〕〔挑〕