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オリジナルハチミツ「GARDEN HONEY」
◇ホテル敷地内で養蜂し採蜜したオリジナルハチミツ「GARDEN HONEY」
2024年春、SDGsへの新たな取り組みのひとつとして、自然環境および生物多様性保全などの目的で、5箱の養蜂箱をバンケット棟プラザ屋上に設置しました。採蜜したハチミツは、地域の障害者の就業支援活動のひとつとして、文京区の障害者支援施設「リアン文京」「JSPちよだ」に瓶詰、ラベル貼付を委託しています。
それぞれ、採蜜した月ごとに異なる色合いや香り、トロトロやさらさらといった粘度の違いなどを楽しめます。
内容
GARDEN HONEY「5月＜初採れ＞」
5月中旬、今年初めて採れたハチミツです。庭園で、椿（約100種2300本）や桜（約20種100本）、ツツジ、コデマリ、ミズキ、シャガなどが咲いていた時期のハチミツです。心地よいコクと、バランスが良い香り・甘みが広がります。
GARDEN HONEY「5月」
庭園で、椿（約100種2300本）や桜（約20種100本）、ツツジ、コデマリ、ミズキ、シャガなどが咲いていた時期のハチミツです。優しい花の香りを感じるすっきりとした爽やかな甘さです。
GARDEN HONEY「6月」
庭園で、ツツジ、コデマリ、ミズキ、シャガ、クチナシ、エゴノキ、デージー、ヒメウツギ、ネズミモチが咲いていた時期のハチミツです。コクと濃厚な甘さがあり、余韻まで楽しめます。
GARDEN HONEY「7月」
庭園で、ツクチナシ、エゴノキ、デージー、ヒメウツギ、オオデマリ、ネズミモチが咲いていた時期のハチミツです。コクのある甘味の中にフルーティーな酸味。口に含んだ時に花の印象が広がります。
GARDEN HONEY「8月」※10月発売予定
庭園で、オオデマリ、ヤマユリ、サルスベリ、アメリカンデイゴ、彼岸花が咲いていた時期のハチミツです。
料金
1瓶150ml 4,320円
箱 330円
お取り寄せいただけます
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オンラインストアにて、オリジナルハチミツ「GARDEN HONEY」（箱入り）をお求めいただけます。
ご予約・お問い合わせ
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TEL 03-3943-7613（直通）
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