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オリジナルハチミツ「GARDEN HONEY」

◇ホテル敷地内で養蜂し採蜜したオリジナルハチミツ「GARDEN HONEY」

2024年春、SDGsへの新たな取り組みのひとつとして、自然環境および生物多様性保全などの目的で、5箱の養蜂箱をバンケット棟プラザ屋上に設置しました。採蜜したハチミツは、地域の障害者の就業支援活動のひとつとして、文京区の障害者支援施設「リアン文京」「JSPちよだ」に瓶詰、ラベル貼付を委託しています。

採蜜時期で4種（5月、6月、7月、8月）を各100個限定で販売いたします。それぞれ、採蜜した月ごとに異なる色合いや香り、トロトロやさらさらといった粘度の違いなどを楽しめます。

販売期間

2024年8月3日（土）発売

内容

GARDEN HONEY「5月」

庭園で、椿（約100種2300本）や桜（約20種100本）、ツツジ、コデマリ、ミズキ、シャガなどが咲いていた時期のハチミツです。優しい花の香りを感じるすっきりとした爽やかな甘さです。

GARDEN HONEY「6月」

庭園で、ツツジ、コデマリ、ミズキ、シャガ、クチナシ、エゴノキ、デージー、ヒメウツギ、ネズミモチが咲いていた時期のハチミツです。コクと濃厚な甘さがあり、余韻まで楽しめます。

GARDEN HONEY「7月」

庭園で、ツクチナシ、エゴノキ、デージー、ヒメウツギ、オオデマリ、ネズミモチが咲いていた時期のハチミツです。

GARDEN HONEY「8月」※9月発売予定

庭園で、オオデマリ、ヤマユリ、サルスベリ、アメリカンデイゴ、彼岸花が咲いていた時期のハチミツです。

※GARDEN HONEYは百花蜜です