クリスマスシーズンのご褒美や手土産に

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  2025年11月1日（土）～12月31日（水）

  ◇モンブランツリー　900円

  フランス産栗のペーストとクリームに、相性のよいココナッツやオレンジの風味を効かせたリッチなモンブランです。ケーキの中には栗のおいしさをストレートに感じられるマロンクリーム、外側にはバターでコクを増したマロンクリームという2種の味わいを用い、贅沢に仕上げています。

  ※12月20日（土）～25日（木）は、オンライン事前予約のみ承ります

  ※12月1日（月）～ 25日（木）は、クリスマス仕様でご用意いたします

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  2025年12月1日（月）～12月31日（水）

  ◇ノエルルージュ　900円

  口溶けのよいサンファリーヌショコラ生地と甘酸っぱいフランボワーズのバタークリームを重ね、リッチながらも軽やかな味わいのスイーツに仕上げました。クリスマスにふさわしい華やかな色合いや、パールクラッカンとアーモンドクラクランのカリッとした食感も楽しい一品です。

  ※12月20日（土）～25日（木）は、オンライン事前予約のみ承ります

発酵バターが香るクリームとラムレーズンのシンプルかつ絶妙なバランス

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  ◇東京雲海クッキーサンド～バター＆レーズン～　2,900円（5個入り）

  舌触りなめらかなこだわりのバタークリームを、雲の白さをイメージして控えめな焼き色に仕上げた雲形のクッキーでサンドしました。
  しっかり冷やしてお召し上がりいただくことで、上品な甘さと、バターのコク深い豊かな風味とラムレーズンの芳醇さがマッチした香りが口いっぱいに広がります。

  ※「春のいちごmix」取り扱い期間は販売いたしておりません

【季節限定】桜咲く庭園と東京雲海をイメージしたピンクのクリーム

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  2026年2月1日（日）～4月下旬予定

  ◇東京雲海クッキーサンド～春のいちごmix～　3,000円（5個入り／いちご3個、バター＆レーズン2個）

  クリームひとつひとつを手作業で絞る、東京雲海をイメージしたバターサンドクッキー
  季節限定「春のいちごmix」　を数量限定にて販売いたします。
  いちごの甘さと酸味を楽しめるバタークリームを、桜咲く庭園と東京雲海をイメージしてクッキーでサンドしました。
  洋酒を使っていないので、お子様も喜ぶ味わい。大人もお子様もお楽しみいただける季節限定セットです。

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東京雲海プリン

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  通年販売

  メイプルキャラメル／抹茶／コーヒー　各730円
  ※ソースは季節により変更する場合がございます。

• 栃木県産の平飼い有精卵「卵皇」を使用。全く臭みのない新鮮な卵の黄身割合を増量し、さらに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。また深いコクを出すため脂肪分を増やした特別なブレンドミルクを使い、濃厚かつ上品な舌触りの滑らかなプリンに仕上げました。
  その上に絞られた口どけの良いミルキーシャンティはまさに雲海そのもの。
  お好みでお選びいただける3種類のソースを添えてお召し上がりください。

【極】和栗のパウンドケーキ

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  和栗渋皮煮を贅沢に加えたずっしりと濃厚な和栗のパウンドケーキ。北海道産バターに和栗ペーストを練り込み、三温糖と新鮮な有精卵（卵皇）でコクを出しました。国産小麦粉100％で作ったパウンドケーキは、しっとりとした食感に。ほのかに効いたリキュールが、栗好きにはたまらない大人の味わいを演出いたします。

  5,400円

  サイズ：14×7×5cm

【極】抹茶と和栗のパウンドケーキ

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  厳選した抹茶と香り高い発酵バターを使用し、和栗の渋皮煮を10粒も入れて焼き上げたパウンドケーキ。白ごまを入れたクッキークランブルの食感がアクセントに。

  5,400円

  サイズ：14×7×5cm

【季節限定】トンカ豆香るショコラケーク

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  2026年1月1日（木）～2月28日（土）

  ビターとミルクの2種のショコラをバランスよくブレンドし、トンカ豆の甘く妖艶で芳醇な香りをまとわせた贅沢なショコラケークです。しっとりとした生地から広がるカカオの深いコクと、魅惑的なトンカ豆の香りが重なり、ひと口ごとに豊かな余韻を楽しめます。表面にはカカオクランブルを散りばめて香ばしさと食感を加え、ルビーショコラの酸味と甘味が彩りと味のアクセントになった華やかで高級感あるケーク。ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれる仕上がりです。

  5,400円

  サイズ：14×7×5cm

【季節限定】桜といちごのパウンドケーキ

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  2026年3月1日（日）～4月30日（木）

  ふんわりと桜が香るパウンドケーキは、しっとりソフトな口当たり。桜あんのやさしい甘さと、中にしのばせたいちごのマリネのほどよい酸味が変化に富んだ美味しさを生み出している一品です。春ならではの味わいのマリアージュをご堪能ください。

  5,000円

  サイズ：14×7×5cm

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大切な方のお誕生日や記念日にケーキのご手配を承ります

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  ショートケーキまたはチョコレートケーキの2種類よりお選びいただけます。

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