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ケータリングのご案内

お好みの場所へホテルのお料理とサービスをお届けいたします

新社屋の落成披露や創立記念パーティーなどお客様をご招待する祝賀会、
ご親族、親しいお仲間とのいつもと一味違うホームパーティー、
普段パーティーには使用しないスペースでの特別なお集まり、
お客様のご希望の場所へホテル椿山荘東京の味とサービスをお届けいたします。


ホテル椿山荘東京のケータリングについて

ホテル椿山荘東京は、ホテル以外のお客様のお好みの場所におきましても

出来る限りホテルへいらした時に近い雰囲気、お料理、サービスをご提供いたします。

大型施設でのご人数の多いパーティーから、大使館等でのVIPレセプション、

博物館や水族館、寺院など「ユニークべニュー」と呼ばれる場所でのお食事、

個人宅でのプライベートなお集まりまで、

これまでも多数のケータリングパーティーをお手伝いしてまいりました。

経験と実績をベースとして、お客様のご要望に合わせて柔軟にご対応いたします。

 

 

お料理のご提案

【コース料理】

フランス料理、会席料理、和洋のハーモニーをお楽しみいただく仏蘭西会席料理のご用意を承ります。

ホテル椿山荘東京伝統の味をご希望の場所でお楽しみくださいませ。

 

【ビュッフェ料理】

見た目にも鮮やかなビュッフェ料理もご用意させていただきます。

ケータリング会場の状況に合わせ、例えば火器の使用が出来ないスペースでも

温かいお料理を温かくお召し上がりいただけるよう対応いたします。

 

【ステーションメニュー】

シェフが皆様の目の前で仕上げるステーションメニュー

パフォーマンスと出来立ての美味しさをご堪能くださいませ。

握り寿司、ローストビーフのカッティングなど、

ゲストの方々のお好みにあわせてご提案させていただきます。

 

【松花堂弁当】

色とりどりの食材を使用した松花堂弁当もご提供いたします。

コース料理を召し上がるよりもコンパクトなお時間でおもてなしのお食事をご提供したい場合などにもお勧めです。

 

 

ケータリングのご提案にあたって

ホテル内と同様のサービス、お料理のご提供のため、

まずはパーティー会場のお下見にお伺いし現地の状況を確認させていただきます。

そのうえでどのような形でのご対応が可能かを、具体的なお見積りを含めてご提案申し上げます。

 

【ご参考見積】

【コース料理20名様】サンプルお見積書

【コース料理50名様】サンプルお見積書

【ビュッフェ料理50名様】サンプルお見積書

【ビュッフェ料理100名様】サンプルお見積書

 

※お見積りは一例です
 必要機材、ケータリングスペースの状況などによって個別にご案内させていただきます

 

コース料理、松花堂弁当は20名様分より、ビュッフェ料理は30名様分よりご用意を承ります。
ご人数に満たない場合にはご相談くださいませ。


ケータリングのご準備

【事前準備】

会場の確認後、具体的なお料理、会場設営、進行など細かなお打合せを

順次進めさせていただきます。

ご希望に応じて装花、照明、看板類、コンパニオン、エンターテインメントなど

お集まりをより華やかにするアイテムのご手配も承ります。

 

【当日】

当日は開宴時刻よりご準備のお時間を逆算して会場セッティングに入らせていただきます。

また、お開き後には会場を片付けたのち、ご準備前の状態にしてお客様にお戻しいたします。

 

・テーブル、椅子などがないスペースの場合、オプションでホテルより持参することも可能です
・新型コロナウイルス感染拡大防止のための飛沫防止パネルなども別途お見積りにてご用意いたします


お客様に合わせたご提案

ケータリングは、お集まりのご趣旨、会場のスペースや環境、ご希望のお料理などにより

お客様ごとにオリジナルのご提案をさせていただいております。

まずはスタッフまでお問い合わせくださいませ。

 

 

オンラインでのご相談も承ります

ホテル椿山荘東京ではご宴席のご相談をオンラインでも承っております。
昨今の状況により外出をお控えの皆様へぜひお気軽にお問合せください。

オンライン相談をご希望の方は、下記電話番号またはメールアドレスにて
・会社名、団体名
・お客様名
・メールアドレス
・お電話番号
・ご予定の日程やお人数をお知らせください。
(オンライン相談をご希望の旨をお申しつけいただけますとスムーズです)

別途、弊社営業担当スタッフより詳細をご連絡申しあげます。

ホテル椿山荘東京
国内セールス課
電話番号 03-3943-1171(平日 9:00~18:00、土日祝 10:00~17:30)
メールアドレス hanbai@hotel-chinzanso.com

ご予約・お問い合わせ

宴会予約

TEL 03-3943-1171

(平日9:00~18:00、土日祝10:00~17:30)

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