イベントプラン
【料亭 錦水】料亭 錦水 調理長がおくる賞味会
季節ごとに厳選した食材を使用し、錦水の調理長が全国から選び抜いた逸品を駆使してお届けするイベント。広々とした大広間で、ゆったりとした雰囲気の中、季節の味覚を贅沢に味わっていただけます。料亭の敷居を感じることなく、お手軽なランチで本格的な料理を楽しめるこの機会。お一人様でも気軽に参加できるので、ぜひ特別な会席をじっくりとご堪能ください。定期開催のこの会を通じて、平日のひとときを豊かに彩ります。
開催日
2025年5月13日（火）・14日（水）
2025年6月17日（火）・18日（水）
時間
受付 11：30～
食事 12：00～14：30頃 終了予定
料金
お一人様 15,000円
【消費税、サービス料、ワンドリンク（グラスワインまたはソフトドリンク）込】
※こちらのご予約はお電話のみで承っております。
メニュー
季節の食材を使用した調理長の特別会席
＜五月＞
冬複雑な苦みと軽い口当たりの「稚鮎」をご用意いたします。
成魚になる前の一瞬をお楽しみくださいませ。
旬を迎えて脂を蓄えた「鱸」は淡白な旨味と独特な風味が絶品で、この時期が特別に美味と言われています。
＜六月＞
脂が乗りきる前の「鮎」はまさにこの季節の風物詩。
上品な香りと繊細な味わいをご賞味ください。
入梅前に水揚げされる産卵前の「入梅鰯」、この時期に収穫を迎える「冬瓜」と共に夏至の時期の食材をご堪能下さい。
※国内外の状況により、サービス・内容を変更する場合がございます。
会場
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料亭 錦水「八千代」
食事
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季節の食材を使用した調理長の特別会席
【入会費・年会費無料】
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ご予約・お問い合わせ
予約センター
TEL 03-3943-5489
（10：00〜19：00）
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