実りの秋　“The Harvest Season”

豊かな秋の香りと彩りに満ちたコースをご用意いたしました。前菜は表面をさっと炙ったマグロにディルやセルフィーユなどのハーブを香らせた爽やかな一品。メインの鴨胸肉のローストにはマッシュルームをはじめ、複数のきのこを使ったデュクセル（フランス料理のペースト状ソース）をのせ、この季節ならではの味わいに仕上げました。爽やかな前菜から、和栗の濃厚な美味しさをたっぷり味わえるデザートまで存分にご堪能ください。

開催日

2024年9月13日(金) ～ 11月11日(月)

時間

ランチ　 11時30分～L.O. 15時00分　
ディナー 17時00分～L.O. 22時00分（～23時00分）

※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。

料金

【ランチ】
5,700円
前菜・スープ・肉料理・デザート・コーヒー
8,100円
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

【ディナー】
8,100円
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料15％を申し受けます。

メニュー

【前菜】
ハーブ風味のマグロとアンチョビとパプリカのマリネ
粒マスタードとバルサミコのビネグレット
【スープ】
カボチャのポタージュ　ベーコンと黒胡椒ミルクのフォーム
【魚料理】
サーモンのポワレ　柚子風味のバターソース
【肉料理】
・茸のデュクセルをのせた鴨胸肉のロースト
・オーストラリア産牛サーロインの網焼きトリュフソース（180g） +2,000円
【デザート】
和栗のモンブラン
コーヒー、紅茶またはハーブティー

※仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。