初夏の森　Bosco di Inizio Estate

初夏のひとときを涼やかに彩るコース

涼やかな初夏の森を思わせる、美しく軽やかなランチコースをご用意いたしました。柑橘の香りが爽やかに広がる真鯛と帆立のマリネには、香ばしく焼き上げたパイを添え、マルサラワインを効かせたマスカルポーネクリームを合わせました。味わいと食感のコントラストが楽しめる一皿です。
洋のエッセンスに和の趣を織り交ぜた贅沢なディナーコースでは、前菜に伊佐木の昆布締めを用い、花ズッキーニやシチリア産レモンが彩りと清々しい風味を添えます。南イタリアの郷土料理「べッカフィーコ」を再構築したリゾットには、鰯の代わりに旬の鮎を合わせ、オレンジの香りで季節の華やぎをまとわせました。

開催日

5月16日(土) ～ 6月30日(火)

時間

ランチ　　12時00分～ L.O.14時30分
ディナー　17時30分～ L.O.20時00分（～22時00分）

料金

《ランチ》　　平日　7,600円　/　土日祝日　8,200円
前菜・パスタ・メイン料理・選べるデザート・コーヒー

《ディナー》　20,000円
前菜・パスタ・リゾット・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料15％を申し受けます。

ランチメニュー

【前　菜】伊佐木　昆布　花ズッキーニ　シチリア産レモン
【パスタ】カネロニ　サルシッチャ　レモン
または　高糖度トマト　雲丹　タリオリーニ・・・＋1,450円
【メイン料理】目梶木　パプリカ　大葉　みょうが
または　国産牛フィレ肉のグリリアータ　季節の野菜添え・・・＋1,950円
【デザート】選べるデザート
コーヒー、エスプレッソまたは紅茶

ディナーメニュー

【前　菜】真鯛　帆立貝　ライム　マスカルポーネ　マルサラ
【パスタ】カヴァテッリ　サフラン　仔羊　ピゼッリ　ローズマリー
【リゾット】リゾット　鮎　ストラッチャテッラ　松の実　オレンジ　レーズン
【魚料理】鱸　胡瓜　柚子　紫蘇　さやえんどう
【肉料理】和牛フィレ肉または鴨胸肉　パプリカ　長ネギ　パンチェッタ　発酵トマト
【デザート】ルバーブ　ヨーグルト　ココナッツ
コーヒー、エスプレッソまたは紅茶

※仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

【入会費・年会費無料】
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