悠楽会席と蛍の会席料理

ランチでは、鰻やイカ、目鯛などの選りすぐりの魚介をはじめ、季節の美味をさまざま盛り込んだ御膳です。先付には鰻ざく寄せを、お造り替わりには塩漬けのレモンとともにご賞味いただく目鯛をご用意しました。組肴の鱸（すずき）のずんだ焼きとおかひじきの真砂（まさご）和えは、螢籠をイメージした器で風情豊かにご提供します。〆の食事の玉蜀黍おこわも、初夏の趣あふれる一品です。
ディナーでは、初夏を涼やかに彩る贅尽くしの会席をお楽しみください。コースのはじまりは先付の鰻ざく寄せと、水蛸や鱚などを使った酒肴から。焼き物の太刀魚は表面を香ばしく炙り、蓋ものには炊いたトマトをカツオ出汁と合わせておいしさを引き出した一品をご用意しました。〆の食事は、和牛のおいしさをじっくりとご賞味いただける八丁味噌煮込み。濃厚な旨みを白米とともにご堪能いただきます。

開催日

2025年5月16日（金）～6月30日（月）

時間

ランチ　　平日11:30～L.O.13:30/土日祝11:30～L.O.14:30
ディナー　17:30～L.O20：00（～22：00）

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。

料金

【ランチ】
悠楽（平日限定）　お一人様 5,400円
会席～華～　　　　お一人様 7,000円
会席～葵～　　　　　お一人様 10,700円

【ディナー】

会席～蘭～　　　　　お一人様 14,400円
会席～椿～　　　　　お一人様 18,100円

※料金は消費税込み、別途、サービス料15%を頂戴いたします。
※お席のご指定は承れません。ご了承くださいませ。

ランチメニュー

悠楽　お献立（平日限定）

【先　付】
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
【小　皿】
烏賊太白和え　赤蒟蒻　青味　真菰　黒七味
えんどう豆白酢
【造　り】
目鯛檸檬塩　シーアスパラ　若芽　山葵
【組肴三種】
鱸ずんだ焼き
丘鹿尾菜真砂和え
馬鈴薯饅頭　青海苔餡　ずわい蟹
【食　事】
玉蜀黍おこわ　紫蘇の実　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～華～お献立

【先　付】
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
【小　皿】
烏賊太白和え　赤蒟蒻　青味　真菰　黒七味
えんどう豆白酢
【吸　物】
鰯つみれ汁　焼き豆腐　笹打ち葱　姫三つ葉　針生姜
【造　り】
本鮪酒盗漬け　おくら　目鯛檸檬塩　シーアスパラ　若芽　山葵
【組肴三種】
鱸ずんだ焼き　丘鹿尾菜真砂和え　馬鈴薯饅頭　青海苔餡　ずわい蟹
【食　事】
玉蜀黍おこわ　紫蘇の実　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～葵～お献立

【前　菜】
烏賊太白和え　赤蒟蒻　青味　真菰　黒七味
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
白芋茎　振り柚子
【吸　物】
鰯つみれ汁　焼き豆腐　笹打ち葱　姫三つ葉　針生姜
【造　り】
本日三種
【焼　物】
鱸ずんだ焼き　丘鹿尾菜真砂和え　あしらい
【蓋　物】
料理長のおすすめ逸品
【揚　物】
馬鈴薯饅頭　青のり餡　蟹
【食　事】
ばらちらし寿司　止椀
【甘　味】
本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

ディナーメニュー

会席～蘭～　お献立

【先　付】
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
【酒　肴】
水蛸　梅紫蘇唐辛子
鱚昆布締め煎りからすみ　三つ葉
白芋茎　振り柚子
【小吸物】
年輪大根本皮巻き
水菜　針葱　針生姜　柚子胡椒
【焼　物】
太刀魚雲丹山椒焼き　空豆　谷中生姜
【蓋　物】
蕃茄鴫炊き　糸賀喜　芽葱
【強　肴】
目板鰈魚子巻き揚げ　骨せんべい
【食　事】
和牛味噌煮込み　白ご飯　香の物　止椀
【甘　味】
水菓子

会席～椿～　お献立

【先　付】
鯒湯洗い　枝豆呉汁　茗荷　胡瓜
【酒　肴】
本鮪　山葵　水蛸　梅紫蘇唐辛子
鱚昆布締め煎り唐墨　三つ葉
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
白芋茎　振り柚子
【小吸物】
年輪大根本皮巻き
水菜　針葱　針生姜　柚子胡椒
【焼　物】
太刀魚雲丹山椒焼き
空豆　谷中生姜
【蓋　物】
蕃茄鴫炊き　糸賀喜　芽葱
【強　肴】
黒毛和牛フィレ肉
ヤングコーンとアスパラ天婦羅　水茄子　生姜醤油
【食事】
握り寿司　止椀
【甘　味】
水菓子