至福の石焼会席　～匠～

石焼料理「木春堂」で至福のひとときを

良質な高級食材を使用した贅を尽くした石焼会席料理。
メインのひとつである活け伊勢海老は　直前に水槽より引き上げたものを捌いたのち、すぐに富士山の溶岩石プレートで焼き上げます。
特別な方とご一緒に至福のひとときをお過ごしくださいませ。

開催日

通年

※除外日あり（年末年始）

時間

≪1月6日～2月5日　までの御献立≫
【先　付】
帆立　キャビア　チコリ
カリフラワー　林檎

【前　菜】
蕪餅　白味噌ブリュレ
鴨　山葵泡醤油
法蓮草とほろほろ鳥木の実和え

【温　物】
金目鯛　蛤　ポトフ仕立て
馬鈴薯　オリーブ

【石　焼】
国産活け伊勢海老
活け鮑
本日のおすすめ魚介二種
佐賀牛ロース　50ｇ
佐賀牛フィレ　50ｇ
野菜三種

【食　事】
紅白御飯　香の物　赤出汁

【甘　味】
盛り合わせ

≪2月6日～4月12日　までの御献立≫
【先付】
楚蟹　甘藍　出汁ジュレ
カリフラワー　ライムの泡

【前菜】
吉備女子　独活　粒マスタード
海老　帆立　冷製アヒージョ
筍　ほろほろ鳥　香椿味噌和え

【温物】
桜鱒　菜の花　蕗の薹
キヌア　生ハム　山菜ソース

【石焼】
国産活け伊勢海老　雲丹ソース
活け鮑　鮑の肝ソース
本日のおすすめ魚介二種
神戸牛ロース　50ｇ
佐賀牛フィレ　50ｇ
野菜三種

【食事】
浅利と蛸の御飯　生姜　シブレット
赤出汁　香の物

【甘味】水菓子　氷菓子

季節により献立を変更いたします
予めご了承くださいませ

料金

お一人様　37,400円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を申し受けます。

【入会費・年会費無料】
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