新春を祝う石焼会席　「小春」「初茜」

溶岩焼きで楽しむ華やかな季節の味覚

ランチコース「小春」は、国産牛や新鮮魚介の石焼料理に加え、新春の趣あふれる美味をご賞味いただけます。先付には旬のおいしさをじっくり感じていただけるかぶら豆腐。蟹をたっぷり使った餡をかけ、贅沢な味わいの一品にしています。温物でご用意する八丁味噌仕立てのビーフシチューは伝統の味をより洗練させ、国産牛のおいしさをストレートにお楽しみいただける一椀に仕上げました。

「初茜」は、伊勢海老や鮑、黒毛和牛などの石焼料理のほか、新春の祝賀にふさわしい品々を揃えた珠玉のコースです。彩り艶やかな前菜は鮪や帆立貝、鴨ロースなどの美味を盛り合わせた一品。温物は金目鯛の洋酒蒸しに魚介のおいしさを凝縮したブイヤベースソースを合わせ、紅白の色合いも華やかな贅沢な一皿に仕上げました。

開催日

2027年1月8日(金)～2月7日(日)

時間

ランチ　　11：30～L.O.14：30（土日祝　L.O. 15：00）
ディナー　17：30～L.O.20：00（～22：00）

※国内外の事情により営業日時、サービス、内容を変更する場合があります。
　予めご了承くださいませ。
※2027年1月より月曜日も営業いたします。

料金

《ランチ》
石焼ランチ　6,800円（平日限定）

石焼会席　　9,800円・13,000円・16,500円・22,000円

《ディナー》
石焼会席　　13,000円・16,500円・22,000円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を申し受けます。

メニュー

【小春】　6,800円
【先　付】
かぶら豆腐　京人参　蟹餡
【温　物】
国産牛ビーフシチュー　八丁味噌仕立て
【石　焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40g
国産牛ロース　50g
野菜三種
【食　事】
白御飯　香の物　赤出汁
【甘　味】
本日のもの

【富士】　9,800円
【先　付】
かぶら豆腐　京人参　蟹餡
【温　物】
国産牛ビーフシチュー　八丁味噌仕立て
【石　焼】
魚介二種
国産豚ロース　40g　国産牛つくね　30g
国産牛ロース　50g
野菜三種
【食　事】
白御飯　香の物　赤出汁
【甘　味】
本日の二種盛り

【初凪】　13,000円
【前　菜】
前菜三種盛り
【温　物】
本日の温物
【石　焼】
魚介三種
国産牛つくね　30ｇ　国産牛ロース　50ｇ　国産牛フィレ　50ｇ
野菜三種
【食　事】
白御飯　香の物　赤出汁
【甘　味】
本日の二種盛り

【初若菜】　16,500円
【先　付】
楚蟹　柚子　檸檬　蕪　　ミルフィーユ仕立て
【前　菜】
鮪　湯葉　生ハム
キャビア　帆立貝　ビーツ
鴨ロース　焼葱　芹
【温　物】
真鯛酒蒸し　カリフラワー　　白味噌雑煮仕立て
【石　焼】
魚介三種
黒毛和牛ロース　30ｇ　黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種
【食　事】
白御飯　香の物　赤出汁
【甘　味】
水菓子　氷菓子

【初茜】　22,000円　
【先　付】
楚蟹　柚子　檸檬　蕪　ミルフィーユ仕立て
【前　菜】
鮪　湯葉　生ハム
キャビア　帆立貝　ビーツ
鴨ロース　焼葱　芹
【温　物】
金目鯛洋酒蒸し　春菊のフリット　ブイヤベースソース
【石　焼】
国産伊勢海老　鮑
黒毛和牛ロース　40ｇ　黒毛和牛フィレ　40ｇ
野菜三種
【食事】
鰻の飯蒸し　赤出汁　香の物
【甘　味】
水菓子　氷菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

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