お食事プラン
- 木春堂(石焼料理)
- ランチメニュー
- ディナーメニュー
- 季節のメニュー【蛍】
蛍舞う頃の石焼会席「木立」「源氏蛍」
溶岩焼きで楽しむ華やかな季節の味覚
ランチコースでは初夏にふさわしい上質な美味を、魚介や国産牛ロース、国産豚ロースなどの石焼料理とともにどうぞ。季節の野菜を出汁の旨みとともに味わっていただける野菜豆腐や、そら豆を添えたおかき揚げなど彩り豊かな品々が揃います。箸休めの穴子はバルサミコを使ったクリーム仕立てのたれで香ばしく炙り、野菜とディルレリッシュ(ディルで風味づけをしたピクルスのみじん切り)で爽やかな風味を添えた一品です。
ディナーでは国産の活伊勢海老や活鮑、黒毛和牛などの石焼料理に、和とフレンチの融合が生み出す艶やかな美味を取り合わせた珠玉の会席コースです。先付や前菜では、蛍烏賊や若鮎、穴子などの旬の新鮮魚介による贅沢な味わいをさまざまご賞味ください。揚げた油目(別名:アイナメ)と賀茂茄子をうすい豆のすり流しと合わせた温物も、初夏ならではの季節感に満ちた一皿です。
開催日
2024年5月16日(金)~6月30日(月)
時間
ランチ 11:30~L.O.14:30(土日祝 L.O. 15:00)
ディナー 17:30~L.O.20:00(~22:00)
※国内外の事情により営業日時、サービス、内容を変更する場合があります。
予めご了承くださいませ。
料金
【昼】 石焼会席 「木立」 お一人様 6,300円(平日限定)
【昼】 石焼会席 「富士」 お一人様 9,200円
【昼】 石焼会席 「蛍石」 お一人様 12,400円
【昼夜】石焼会席 「流蛍光」お一人様 15,700円
【昼夜】石焼会席 「源氏蛍」お一人様 20,300円
メニュー
「木立」 6,300円
【前菜】
野菜豆腐 アスパラガス
美味出汁
【温物】
おかき揚げ 蚕豆
黄菊 銀餡
【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース 40g
国産牛ロース 40g
野菜三種
【箸休め】
穴子バルサミコ焼き
初夏野菜とディルレリッシュ
【食事】
白御飯
香の物
赤出汁
【甘味】
本日のもの
「源氏蛍」 20,300円
【先付】
蛍烏賊のアランチーニ トマト
キャビアロリ
【前菜】
若鮎のコンフィ 陸蓮根 キウイ
穴子バルサミコ焼き レリッシュ
ローストビーフ ビーツ 松の実
【温物】
油目 薄葛仕立て 加茂茄子
うすいすり流し
【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑
黒毛和牛ロース 30g
黒毛和牛フィレ 30g
野菜三種
【食事】
鯵なめろう トマトコンソメ
シブレット
香の物
【甘味】
水菓子 氷菓子
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
※上記以外にも複数コースをご用意しております。
ご予約・お問い合わせ
レストラン・イベント 予約センター
TEL 03-3943-5489
(10:00〜19:00)