2026年お正月料理

初春の慶びを料理に込めて

ホテル椿山荘東京で迎える初春
一年の始まりにふさわしい華やかなコースを取り揃えました。ご家族での集まりに、初もうでの帰りに…三が日のゆったりした時間を木春堂でお過ごしください

開催日

2026年1月1日（木・祝）～2026年1月4日（日）

時間

ランチ　　11：30　～　（L.O. 15：00）
ディナー　17：30　～　（L.O. 20：00）

料金

【唄】13,000円
【華】17,000円
【福】22,000円

【お子様料理　虹】4,600円
【お子様料理　夢】6,600円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料15％を申し受けます。

【唄】13,000円

【前菜】
ずわい蟹甘橙膾松前漬け
穴子八幡巻床節旨煮海老芝煮栗甘露煮松笠慈姑
筍生湯葉生ハム金粉黒豆松葉
【温物】
茶碗蒸し鱶鰭餡
【石焼】
祝い鯛車海老
国産豚ロース 30ｇ
国産牛ロース 60ｇ
野菜三種盛り
【食事】
白御飯はつめじろ
香の物
赤出汁
【甘味】
抹茶プリンわらび餅小豆黒蜜

【華】17,000円

【前菜】
ずわい蟹甘橙膾松前漬け穴子八幡巻
床節旨煮海老芝煮栗甘露煮松笠慈姑
筍生湯葉生ハム梅花人参金粉黒豆松葉
【温物】
茶碗蒸し鱶鰭餡
【石焼】
祝い鯛
帆立
車海老
豚ロース 30 g
黒毛和牛ロース 60ｇ
野菜三種盛り
【食事】
白御飯はつめじろ
香の物赤出汁
【甘味】
抹茶プリンわらび餅
小豆黒蜜

【福】22,000円

【前菜】
ずわい蟹甘橙膾キャビア松前漬け穴子八幡巻
塩糀鴨胸肉トリュフ金柑床節旨煮海老芝煮
栗甘露煮松笠慈姑筍生湯葉生ハム
梅花人参金粉黒豆松葉
【温物】
茶碗蒸し鱶鰭餡
【石焼】
祝い鯛
帆立
伊勢海老
黒毛和牛ロース 80ｇ
野菜三種盛り
【食事】
白御飯はつめじろ
赤出汁香の物
【甘味】
季節の果物
シャーベット