料亭錦水調理長がおくる賞味会

料亭錦水の調理長が、贅沢な季節の食材をふんだんに使い
腕によりをかけた特別なお料理を振る舞います。

開催日

2026年10月13日（火）・14日（水）
2026年11月17日（火）・18日（水）
2026年12月15日（火）・16日（水）

時間

受付　 11：30～
食事　12：00～14：30頃終了予定

料金

お一人様　 15,000円
【消費税、サービス料、ワンドリンク（グラスワインまたはソフトドリンク）込】

※こちらのご予約はお電話のみで承っております。

会場

料亭錦水「八千代」

食事

季節の食材を使用した調理長の特別会席

〈十月〉
この時期に最も脂がのった秋刀魚をご賞味いただきます。
芳醇な香りのさまざまな木ノ子、秋ならではの贅沢な味わい、紅葉鯛の濃厚な旨味ともっちりとした食感をお楽しみいただきます。

〈十一月〉
旨味を蓄えた穴子、鮮やかな色彩と上品な甘みが際立つ金目鯛、伝統野菜の海老芋を取り寄せ、深まりゆく季節を演出いたします。

〈十二月〉
冬の贅沢の極みである高級魚、九絵をはじめ、濃厚な甘みを誇る牡丹海老、きめ細やかで瑞々しい聖護院蕪といった寒さとともに格別の美味となる主役たちをご用意いたします。

【入会費・年会費無料】
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