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秋の味覚と夜長をともに楽しむ 会席料理

厳選した秋の味覚を、彩りも美しく取り合わせた珠玉の会席

この時期においしくなる新鮮魚介をはじめ、季節の味わいを存分にお楽しみください。前菜は脂ののった本鮪や、あん肝を奈良漬で仕込んだ一品などを盛り合わせた酒肴にぴったりの一皿。焼物では旬の真名鰹のおいしさを西京焼きでご賞味いただきます。柚子の香りが爽やかな玉地蒸しには雲子を入れてリッチな味わいに仕上げました。〆の食事の鰻おこわまで、冬の贅沢をゆったりとご堪能いただけるコースです。

開催日

2026年11月10日(火)~12月29日(火)

時間

ランチ  平日11:30~L.O.13:30/土日祝11:30~L.O.14:30
ディナー 17:30~L.O20:00(~22:00)
※ご利用時間は2時間とさせていただきます。

ディナーメニュー

葵 お献立   お1人様12,800円

【前菜】
蟹味噌豆腐
焼き蕪と金柑橙酢漬け
菜の花 煎り玉子
【吸物】
海老真丈 梅人参 鶯菜 霞大根 柚子
【造り】
本日の三種盛り
【焼物】
寒鰤照り焼き あしらい
【煮物】
茄子の鴫炊き
糸賀喜 万能葱 糸唐辛子
【揚物】
白身魚東寺揚げ 鮟鱇唐揚げ
青味 檸檬 天出汁
【食事】
ばらちらし寿司 止椀
【甘味】
本日のデザート

蘭 お献立   お1人様16,000円

【先付】
蟹味噌豆腐
蟹身 蟹味噌 イクラ
【酒肴】
鮟肝奈良漬け
本鮪
菜の花 煎り玉子
【吸物】
鶉豆腐
梅花人参 焼葱 鶯菜 生姜
【焼物】
真名鰹西京焼き 金柑蜜煮 はじかみ
【蒸物】
柚子釜玉地蒸し
雲子 梅麩 三つ葉 銀餡
【蓋物】
牛角煮 寒干し大根旨煮
海老芋 小松菜 じゃが芋餡
【食事】
鰻おこわ 香の物 止椀
【甘 味】
水菓子

椿 お献立   お1人様20,000円

【先付】
鮑白和え 芹 茸 イクラ
【酒肴】
菜の花 煎り玉子
鮟肝奈良漬け
本鮪
河豚煮凝り 酢味噌
鱈場蟹新引き揚げ
【吸物】
鶉豆腐 梅花人参 焼葱 鶯菜 生姜
【焼物】
真名鰹西京焼き 金柑蜜煮 はじかみ
【蒸物】
柚子釜玉地蒸し
雲子 梅麩 三つ葉 銀餡
【強肴】
黒毛和牛フィレ炙り焼き 焼野菜
【食事】
握り寿司三種 巻物 止椀
【甘味】
水菓子

※別途、サービス料15%を申し受けます。
※お席のご指定は承れません。ご了承くださいませ。

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

【入会費・年会費無料】
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ご予約・お問い合わせ

レストラン・イベント 予約センター

TEL 03-3943-5489

(10:00〜19:00)

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