【Italia in Festa 2026】鉄板焼きコースに登場！イタリアのエッセンスが加わった「茄子の鴫炊き包み焼きトマトの香り」

日本とイタリアの国交樹立160周年を記念したフェア「Italia in Festa 2026」の特別メニューとして茄子の鴫炊きをイタリア風にアレンジした一皿をご提供いたします。仕上げにチーズとセミドライトマトを合わせ、日本とイタリア双方の食文化が融合した味わいに仕上げました。期間限定のイタリアのエッセンスをまとった「茄子の鴫炊き包み焼トマトの香り」をお楽しみください。

開催日

2026年8月1日（土）～11月9日（月）

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料15%を申し受けます。
※カウンター席につきましては、事前予約制でございます。
※カウンター席でのみ提供しております。

時間

夜　17：30 ～ L.O.20：00

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。

料金

・神楽　　　　　　　23,300円
・曙　　　　　　　　29,600円
・弥生　　　　　　　34,900円
・春日　　　　　　　41,300円

メニュー

【神楽】　8月1日～9月14日
先付　蛸酒煎り雲丹山椒
蓋物　茄子の鴫炊き
　　　朧昆布ドライトマト葱チーズ糸賀喜
勧肴　本日の逸品
魚料理　白身魚と鮑のグリル九条葱ソース
焼野菜　お薦め五種
肉料理　特選黒毛和牛フィレ 80g
または　特選黒毛和牛サーロイン 100 ｇ
食事　ガーリックライス
甘味　水菓子

【曙】8月1日～9月14日
先付　蛸酒煎り雲丹山椒
蓋物　茄子の鴫炊き
朧昆布　ドライトマト葱チーズ糸賀喜
酒肴　キウイ釜車海老白和えホワイトアスパラガス防風海老塩
本鮪山葵
魚料理　イセエビと白身魚のグリル
焼野菜　お薦め五種
肉料理　特選黒毛和牛フィレ 80g
または特選黒毛和牛サーロイン 1 00 ｇ
食事　ガーリックライス
甘味　水菓子

【弥生】8月1日～9月14日
先付　蛸酒煎り雲丹山椒
蓋物　茄子の鴫炊き
朧昆布ドライトマト葱チーズ糸賀喜
勧肴　本日の逸品
魚料理　白身魚と鮑のグリル九条葱ソース
焼野菜　お薦め五種
肉料理　松阪牛フィレ80g
または松阪牛サーロイン 100 g
食事　ガーリックライス
甘味　水菓子

【春日】8月1日～9月14日
先付　蛸酒煎り雲丹山椒
蓋物　茄子の鴫炊き
朧昆布ドライトマト葱チーズ糸賀喜
酒肴　キウイ釜車海老白和えホワイトアスパラガス防風海老塩
本鮪山葵
魚料理　イセエビと白身魚のグリル
焼野菜　お薦め五種
肉料理　松阪牛フィレ 80g
または松阪牛サーロイン 1 00 g
食事　ガーリックライス
甘味　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※「茄子の鴫炊き包み焼トマトの香り」は、ディナーコースのみでの提供となります。