悠楽会席と夏の会席料理

2026年7月1日(水) ～ 9月14日(月)

ランチ　　平日11:30～L.O.13:30/土日祝11:30～L.O.14:30
ディナー　17:30～L.O20：00（～22：00）

【ランチ】
悠楽（平日限定）　　 　　お一人様 6,300円
会席 ～華～　　　　　　　お一人様 8,600円
会席 ～葵～　　　　　　　お一人様 12,800円

【ディナー】
会席 ～葵～　　　　　　　お一人様 12,800円
会席 ～蘭～　　　　　　　お一人様 16,000円
会席 ～椿～　　　　　　　お一人様 20,000円

悠楽会席（平日限定）

【先　付】
蛸酒煎り　雲丹山椒
【小　皿】
鱧唐揚げ　叩きオクラ　黄身酢
【造　り】
鱸うす造り　若芽　大葉　酢橘　藻塩
【組肴三種】
鰈味噌柚庵焼　青唐辛子焼浸し　糸賀喜
国産牛蒸し煮　焼き茄子　針生姜　洗い葱
白身魚南瓜鹿の子揚げ　明日葉　天出汁
【食　事】
帆立おこわ　三つ葉　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～華～お献立

【先　付】
蛸酒煎り　雲丹山椒
【小　皿】
鱧唐揚げ　叩きオクラ　黄身酢
【吸　物】
焼鮎牛蒡真丈　占地　冬瓜　蓼の葉
【造　り】
鱸うす造り　若芽　大葉　酢橘　藻塩　山葵
烏賊素麺　柚子胡椒オイル　小角トマト　胡瓜
【組肴三種】
鰈味噌柚庵焼　青唐辛子焼浸し　糸賀喜
国産牛蒸し煮　焼き茄子　針生姜　洗い葱
白身魚南瓜鹿の子揚げ　明日葉　天出汁
【食　事】
帆立おこわ　三つ葉　香の物　止椀
【水菓子】果
本日のデザート

会席～葵～お献立

【先　付】
蛸酒煎り　雲丹山椒
鱧唐揚げ　叩きオクラ　黄身酢　マスカット白和え
【吸　物】
焼鮎牛蒡真丈　占地　冬瓜　蓼の葉
【造　り】
本日の三種盛り
【焼　物】
鰈味噌柚庵焼　青唐辛子焼浸し　糸賀喜
【煮　物】
米茄子の鴫炊き　糸賀喜　万能葱　糸唐辛子
【揚　物】
目光天麩羅　白身魚南瓜鹿の子揚げ　明日葉　天出汁
【食　事】
ばらちらし寿司　　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～葵～お献立

【先　付】
蛸酒煎り　雲丹山椒
鱧唐揚げ　叩きオクラ　黄身酢　マスカット白和え
【吸　物】
焼鮎牛蒡真丈　占地　冬瓜　蓼の葉
【造　り】
本日の三種盛り
【焼　物】
鰈味噌柚庵焼　青唐辛子焼浸し　糸賀喜
【煮　物】
米茄子の鴫炊き　糸賀喜　万能葱　糸唐辛子
【揚　物】
目光天麩羅　白身魚南瓜鹿の子揚げ　明日葉　天出汁
【食　事】
ばらちらし寿司　　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～蘭～お献立

【先　付】
キウイ釜　車海老白和え
ホワイトアスパラ　防風　海老塩
【酒　肴】
鱧唐揚げ　叩きオクラ　黄身酢
本鮪　山葵
焼き茄子寄せ　数の子　アスパラ
【吸　物】
鮑柔煮　生麩素麺　おかわかめ　霰独活　酢橘
【焼　物】
真名鰹味噌柚庵焼
焼パイン黒胡椒　青唐辛子焼浸し　糸賀喜
【蓋　物】
牛蒡豆腐　揚げ牛蒡　三つ葉　山葵
【強　肴】
水蛸雲丹山椒　冬瓜
【食　事】
鰻飯蒸し　松の実　木の芽　香の物　止椀
【甘　味】
水菓子

会席～椿～お献立

【先　付】
鮑炙り　酪醤油麹（お粥入り）　パセリ
【酒　肴】
水蛸湯引き　梅紫蘇唐辛子
鰻ざく寄せ　黄身酢　いくら
本鮪　山葵
白芋茎　ずわい蟹　振り柚子
鮎蓼揚げ　骨せんべい
【吸　物】
黒毛和牛ロース肉吸い
朧豆腐　法蓮草　白髪葱　針生姜
【焼　物】
太刀魚雲丹山椒焼き
空豆　谷中生姜
【蓋　物】
蕃茄鴫炊き　糸賀喜　芽葱
【強　肴】
鱧天麩羅　ずんだ餡
芽かぶ蓴菜　諸胡瓜　茗荷　加減酢
【食　事】
握り寿司　三種　巻物　止椀
【甘　味】
水菓子