【Italia in Festa 2026】鮨カウンターで楽しむ鮨×イタリアワインペアリング | 東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】

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  • みゆき(日本料理)
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  • 季節のメニュー【夏】
  • 鮨カウンター

【Italia in Festa 2026】鮨カウンターで楽しむ
鮨×イタリアワインペアリング

旬のネタと職人との語らいを楽しむ日本料理みゆきの鮨カウンター。日本とイタリアの国交樹立160周年を記念したフェア「Italia in Festa 2026」では、鮨とイタリアワインのペアリングがお楽しみいただけます。活気あふれる職人が、一貫ずつ心を込めて握ります。

開催日

2026年8月1日(土)~11月9日(月)

時間

夜 17:30~22:00(ラストオーダー20:00)

ご利用は2時間までとさせていただきます。

料金

イタリアワインペアリング 6,600円

<対象メニュー>
ぼたん 15,900円
りんどう 24,300円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料15%を申し受けます。
※「ぼたん」もしくは「りんどう」とあわせてご予約ください。対象メニューの料金に加えて、ペアリング料金が別途必要です。
※カウンター席でのみ提供しております。

メニュー

<イタリアワインペアリング>
「「発酵」と「ミネラル」をテーマにした泡・ロゼ・赤の3種
・フェッラーリ・ペルレ
・カラフリア(トルマレスカ)
・コンセロ レ ヴィニェ ディ サンマルコ

<ぼたん>8/1~9/14
蛸酒煎り 雲丹山椒
握り寿司十貫 巻物 赤出汁 甘味

<りんどう>8/1~9/14
キウイ釜 車海老白和え
ホワイトアスパラガス 防風 海老塩
焼鮎牛蒡真丈 占地 冬瓜 蓼の葉
鰈味噌柚庵焼き 青唐辛子焼浸し 糸賀喜
握り寿司十貫 巻物 赤出汁 甘味

 

※米はいずれも国産米を使用しております。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※ディナータイムの寿司カウンターはその雰囲気をお楽しみいただくため、7歳以上のお客様のご利用とさせていただきます

ご予約・お問い合わせ

レストラン・イベント 予約センター

TEL 03-3943-5489

(10:00〜19:00)

みゆき

(日本料理)

レストラン・イベント 予約センター

TEL 03-3943-5489

(10:00〜19:00)

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